どうも皆さんこんにちわ。

営業部の武田です。

ついこの間、

今年から匠本舗のおせちを監修頂く

京都祇園の料亭「華舞」さんに、お食事しに行ってきました！

お店のメニューはシンプルにコース１種類のみで

毎月内容が変わる月替わり制になってます。

実際に食べさせてもらった、４月の内容はコチラ。

【食前酒】稼ぎ頭
【前菜】伊勢海老酒盗和え キャビアのせ / つぶ貝分葱沼田和え /  白魚桜花和え 黒豆湯葉 べっこうあん

【二菜】一寸豆の飯蒸し

【椀盛り】蛤潮仕立て

【造り】甘手がれい 白海老 トロ

【別盛り】白甘鯛昆布〆薄造り

【焼物】近江牛いちぼ味噌幽庵焼き

【止肴】平貝生このこ炙り

【温物変り】蛍烏賊鍋

【食事】尾鷲の熊野古道天然水で炊いた亀岡米 / 自家製すっぽんちりめん /  赤出汁 /  香の物

【デザート】お楽しみ

まあ、どれもこれも上品で

お店の雰囲気もいいもんだから、

ついついお酒もすすんじゃいますね。

お世辞抜きで美味しかったです。

さて、肝心のおせちですが、

皆さんに喜んで頂ける中身のおせちになるように

あーでもない、こーでもないと

只今、試行錯誤の真っ最中ですので

完成するのを楽しみにしておいてくださいね！

どうも皆さんこんにちは。

営業部の武田です。

昨日11/23は【OBCラジオまつり　10万人のふれあい広場2016】に匠本舗に参加してきました！

なんと来場者13万7000人！（主催者発表）

まあとにかくすごい人で、活気あふれるイベントになりました。

くまモンも来てましたよ！

私、武田も普段はラジオ局からの出演ですが、

お祭りということで、大勢のお客様の前でメインステージに上がり、

公開生放送としておせちの生コマーシャル出演させて頂きました！

ラジオ大阪アナウンサー原田さんとの掛け合いに加えて、

お客様の生の反応も感じられるのでとっても楽しかったです！

「武田さん、ラジオいつも聞いてるよ！」

「おせち電話して買ったよー！」

とお声がけ頂いたお客様もたくさんいらっしゃり、嬉しかったです！

そして、匠本舗ブースの方では、

おせちの試食と直売会をさせて頂き、こちらも大盛況！

延べ6000人の方に試食を楽しんで頂きました！

匠本舗は通販の会社で、なかなかお客様と直接触れ合う機会がないので、

少しでも親しみを感じていただけたなら幸いです！！

また来年、実施できることを楽しみにしております！！

こんにちわ。

営業部武田です。

おせちのラジオ生コマーシャル

絶賛放送中です！

夏の8月から

関西だけじゃなく、日本各地で

色んな番組に出演させて頂いています！

今日は、そんな一部をご紹介します！

【ラジオ関西】　桂春蝶のバタフライエフェクト

【福岡RKB毎日放送】　開店！ウメ子食堂

【OBCラジオ大阪】　モーニングライダー！藤川貴央です

【MBS毎日放送】　のぶりんの聞きのがサンデー

日々、

色んなところで流れていますので、

是非聞いていただけると嬉しいです！！

よろしくおねがいいたします（＾ ＾）ｖ

こんにちは。

営業部、武田です。

今回は、新商品のカニコロッケ

開発中の工場視察に行ってきました！

中に入ると、

カニをさばく機械があったり、

カニの

手剥き作業をしている一角で、

作ってくれていました！

おかあちゃん方が丁寧にひとつ、ひとつ

手作りで！

しかし、

このポンポン出来上がっていくコロッケ

ものすごく美味しそうに見えるなあ。

それもそのはず。

このコロッケ、中に入っているカニ身の量はなんと64％！

一般のかにクリームコロッケは5％くらいなので、比べたらその差は圧倒的！

写真で見てもらうと

こんなにも違うんです。

もう、かに身でクリームがまっ赤っか！！

それを、目の前で揚げてもらって、

出来たてをホイっと渡されると、

思わず、笑顔になっちゃいますよね！！

では、早速頂きまーす！

これね、一口食べたらね、

中からドサっと出てくるカニ身を

見てもらいたくなるんですよ。

子供のように僕は大きな声で

カメラマンに思わず言ってしまいましたよ。

「これ見てー！！！」

とにかく限界までカニを詰め込んだ

かに本舗オリジナルのカニコロッケ。

家ではレンジでチンするだけで、

簡単に、この出来立ての感じで食べられます！

もう少しで、商品として完成するので、

皆様、お楽しみにお待ちくださいねー！！

こんにちは。
営業部の武田です。

 週末の休みを利用して、
名古屋に小旅行に行ってきました。

名古屋駅に着くなり、
お目当てだった鰻の「イチビキ」さんに直行。

東京方面の方でも、
静岡の浜松をすっ飛ばして、名古屋のこの店に食べにくる人もいるくらいの名店です。

さすがは超人気店。
開店１時間前に行ったけど、もう大行列。

自分たちが着いた後は、
ものの数分で完売札が立てられ、並ぶこともできなくなるほどでした。

まあ、遊園地のアトラクションの行列に並んで、絶叫させられるより、
美味しい物が待ってると思うと、全然気分は違いますけどね♪

とりあえず食べられることは確定したので、
外で待つこと、１時間半。
店の中で注文してから１時間。

残念ながら、
早々に特上丼は完売してしまったので、上丼を頂きました。

ようやくご対面！！

なんちゅう分厚さ。
迫力満点！！

臭みもないし、濃厚な美味しい脂の味と、炭火で焼かれたタレの味が
見事にマッチして、口の中で暴れまわってました！

もう量が多すぎて、後半苦しくなるくらい。
特上いってたら、
食べ切れなかっただろうな・・・。

これでもかというくらい鰻を堪能できて嬉しかったです。

ごちそうさまでしたーっ！！