今日もむし暑い一日でした。
お昼は部長が、匠本舗の畑で収穫された
白菜を使って海鮮中華あんかけを作って下さいました。

そして匠本舗新製品の”佃煮”を試食
みんな同じ色に見えますが、これ・・・カメラが悪いです。（アッ違う腕が悪かった）
佃煮の濃い味ではなく、甘みのある深い味でした
京都の味！おいしいです！

みんなでいただく昼食は至福のときです

デザートには”黄桃のババロア”です

今日のおやつも気にいっていただけたかしら

ババロアのレシピ
①ゼラチン・・・・・・・・・・・・・大s2
　水・・・・・・・・・・・・・・・・・90ｍｌ
（ゼラチンを溶かす時は水の中に振り入れると綺麗にふやける）

②牛乳・・・・・・・・・・・・・・120ｍｌ
　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
（合せて沸騰寸前まで暖めたものを③と合せる）

③卵黄・・・・・・・・・・・・・・・2個分
　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ

（あわせて良く混ぜておく）

④生クリーム・・・・・・・・100ｍｌ
　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
　コアントロー・・・・・・・・・大ｓ2
　バニラエッセンス・・・・・少々

⑤黄桃缶・・・・・・1、1/2缶（180ｇ）
（ミキサーにかけておく）
　（②③④と合せた中にいれ合せる）

型にいれ冷やし固める、固まったらスライスした黄桃を飾り、
ホイップした生クリームで飾り付けをします。

黄桃（飾り）・・・・・・・・1/2缶（60ｇ）
コアントロー・・・・・・・・・・・・・小s1
（飾り用でスライスしてコアントローをかけておく）

生クリーム・・・・・・・・・・・・50ｍｌ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・小ｓ1
バニラエッセンス・・・・・・・・・少々