今日も雨です

雨というよりも滝です
お隣の破れた雨どいからは、それはもう
そこで修行が出来るんじゃないかと思うくらいのすごい雨です

そしてその雨とともに　カビがやってきた！！
食べ損ねていた食パンに、風呂場に、きゃー梅酢の上がった梅に

3年目にしてコツが判ったなんておこがましかった、、、
まだまだ　奥が深い　梅干つくりです

ちなみにﾜﾀｼが仕込んだ梅干は塩分18パーセント
　昔ながらのすっぱいやつ


匠本舗一押しの紀州南港梅「３Ｌ はちみつ漬け」は塩分８パーセント　で
まろやかなお味がウリです

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