日の出が毎日早くなっています
この頃はホトトギスや小鳥の鳴き声が目覚ましです
さわやかな朝、今日はスカイネット事務所へ出社

日中は真夏のような暑さが続いています
冷し中華がおいしい季節ですね

かにをいっぱい入れて豪華でしょ

今日のおやつは「ダークチェリーのパイ」

材料：作り方

パイ生地
強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・140～150ml
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小ｓ2/3
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g

折り込み用バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・170g

カスタードクリーム
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個分
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大ｓ1
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml

ダークチェリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2缶
パイナップル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3枚
今日はパイナップルがなかったので、みかん、黄桃などを使ってみました。