いよいよスタート致します
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事務所も益々慌しくなってまいりました。
今日は改めて 和田専務、渡邊係長、坂本係長の就任式が行われました
そして、今日から和田課長も加わり心強く、活気づいています
昼食にはおせち、ホタテ炊き込みご飯を試食
みんなで和やかにいただきました
何時もご馳走様です~~
今日は改めて 和田専務、渡邊係長、坂本係長の就任式が行われました
そして、今日から和田課長も加わり心強く、活気づいています
昼食にはおせち、ホタテ炊き込みご飯を試食
みんなで和やかにいただきました
何時もご馳走様です~~
丁度、お料理教室で話題になり、改めて400年近い建造物に感動!!
母屋は明治時代に建てられたようですが(それでも、100年は経っていますよね)
玄関は400年前のようです。
趣のある玄関から入り、広~~い上がり框
代々伝わる器にも歴史の重みを感じ、
至福の一時を過ごします。
ご当主 飯田先生の作品です額縁も作られたそうです。お花は人参木、浜百合、むくげ、夏椿、半夏生、山アジサイ
今日のお料理は
先ずは簡単「ざるうどん」
材料:
冷凍うどん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2玉
卵(錦糸卵)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
薬味ねぎ、おろし生姜・・・・・・・・・好みで適量
刻みのり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
つけ汁:
匠のお出汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200㏄
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
味醂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
①冷凍うどんは熱湯のなかで1分ほど茹で冷水にさらす。
②器(ザル)に盛り付け、錦糸卵、のりを のせて出来上がり
③ 上からかけても香ばしさも出て、美味しいです。
「牛すきうどん」
材料:
冷凍うどん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2玉
すき焼き残り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
匠のお出汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400㏄
淡口醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
味醂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
藻塩・・・・・・・一つまみ(好みで味を調えて下さい)
錦糸卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・卵1個
①冷凍うどんは熱湯のなかで1分ほど茹で冷水にさらす。
②器に盛り付け、すき焼き適量のせ、錦糸卵、薬味ねぎを のせる
③ お出汁を入れて出来上がり
暑い夏のお昼に簡単おうどんでした。
2,3日前にテレビでやっていましたけど、
「アスパラ」って凄い栄養素があるんですね
タンパク質、アミノ酸の一つであるアスパラギン酸が多く含まれていて
それから、
今が一番旬の「さくらんぼ」をいただきました。
女性にとってうれしい栄養素がたっぷり入っているようです。
カリウ ムやカロチンが多く、果物の中で鉄分の含有量がトップクラスだそうです。
貧血体質の改善に効果があるので、 貧血ぎみの人は
是非たくさん食べておきたいですね
細かくつぶしたものを顔に塗ると、小じわの予防にもなるそうですよ
こんにちは。
営業部、武田です。
今回は、新商品のカニコロッケ
開発中の工場視察に行ってきました!
中に入ると、
カニをさばく機械があったり、
カニの
手剥き作業をしている一角で、
作ってくれていました!
おかあちゃん方が丁寧にひとつ、ひとつ
手作りで!
しかし、
このポンポン出来上がっていくコロッケ
ものすごく美味しそうに見えるなあ。
それもそのはず。
このコロッケ、中に入っているカニ身の量はなんと64%!
一般のかにクリームコロッケは5%くらいなので、比べたらその差は圧倒的!
写真で見てもらうと
こんなにも違うんです。
もう、かに身でクリームがまっ赤っか!!
それを、目の前で揚げてもらって、
出来たてをホイっと渡されると、
思わず、笑顔になっちゃいますよね!!
では、早速頂きまーす!
これね、一口食べたらね、
中からドサっと出てくるカニ身を
見てもらいたくなるんですよ。
子供のように僕は大きな声で
カメラマンに思わず言ってしまいましたよ。
「これ見てー!!!」
とにかく限界までカニを詰め込んだ
かに本舗オリジナルのカニコロッケ。
家ではレンジでチンするだけで、
簡単に、この出来立ての感じで食べられます!
もう少しで、商品として完成するので、
皆様、お楽しみにお待ちくださいねー!!
明後日は父の日
鰻の蒲焼で日頃の労に感謝
今日買って帰ります
「三河一色産うなぎ」特大サイズです
厚さもあり、ふわっと程よい旨味が美味です
うなぎ一尾とほか切り身も入って
しじみ汁も入っています。
主婦としても有難い
たのしみ たのしみ