投稿者「匠本舗スタッフ」のアーカイブ
”たらばがに”をたくさんいただきました～～ほんものです！！
さやいんげんをたくさんいただきました～デザートは「フルーツタルト」
匠のお習字きょうしつ 書き方「薄暑」
今月の言葉 「薄暑」
夏の最初、梅雨までの穏やかな時期が初夏ですが、
この時期に少し暑さをおぼえる程度の陽気を薄暑と言います
本格的な夏の前ぶれのような暑さ
飛び交うツバメも心地よく
久しぶりの出社で「かに中華まんじゅう」を試作
3週間ぶりに「かに本舗」へ出社！
「おはよう！」みんなの笑顔で「ホッ」
癒されました～～
一週間断食で点滴で過ごして、退院後早速
生ずわいがに満足セットで「かにの中華まんじゅう」を試作
”肉まん”とは違った味わい
中身の具は、いたってシンプル
かに脚肉、長ネギ、筍、干し椎茸をみじん切り炒めて塩コショウのみ
豪華に脚肉の部分をそのまま入れて見ました。
ほのかにカニの香りがしてきました
出来上がりです
あっさりして”おいしい何個でも食べられるわ”
との感想でした～～～ありがとうございます～～～
楽しかったです
商品撮影 奮闘中！！
お中元に向けての商品の撮影！
奮闘光景です。
まずこんなカットが欲しいという
シミュレーション写真を社内で撮って
プロに依頼します。
こんな姿が
こんな写真に
こんな様子が
こんな写真に なります。
これはプロの撮影風景です。
お中元等のカタログには
プロの写真が載りますので
できが違うかどうか
どうぞ 見比べてくださいませ。
お昼は 豪華 たらばの皿うどん！
金曜日のお昼は
お弁当をとって
スタッフみんなでいただきます。
さらにスタッフの金山さんが
リクエストにこたえて
お菓子をいろいろ手作りしてくれて……
プロ並？以上？のおいしさで
いつもおおいに 盛り上がるのですが……..
その金山さんが体調をくずして
今日はお休み
えっ！！今日のお楽しみデサートは？
そこで！
デザートではないけれど……….
若いスタッフさんたちの栄養管理も考えて
野菜がたくさんとれるよう
野菜あんかけ皿うどんをつくりました。
たらばいり 超豪華です。
来年度のおせちのサンプルも
第一弾 いよいよ出来上がってきました。
お重のふたを取る瞬間 
お客様によろこんでいただけるかどうかと
わくわくどきどき 緊張です。
夢の中のお食事
新緑
桜が花嵐（はなあらし）により、
風のように舞い散りました・・・
が、桜からは新緑の葉が力強く芽を出し、
緑が眩しい季節になっていきますね
桜も綺麗で好きですが、
木々の若葉も目に鮮やかな新緑に
生命力を感じるので私は新緑好きです
今回のお花は、新緑をイメージして作りました
【今回のフラワーアレンジメント】
スタイル名：バーチィカルライン
お花の生け方：内側に向かって勢いを出し、
外側へ広がらないようにデザインします。
（両サイドは、正面とは違う表情でありながら、
基本のスタイルが崩れないように生ける）
【正面】
【サイド】
【花材】
黄金葉
ラナンキュラス
アルストロメリア
デルヒニュウム
ブプレ・・・（フィラフラワー）
スターチス
フィラフラワーとは、空間を埋める花という意味です。
非情な春の大風！
先週末 金曜日
家の前の歩道はまさに桜満開！
土、日は最高のお花見デーになるところ
なんと
雨に かみなりに 台風並の大風！
かみなりなんか
2, 3軒先に落ちたんじゃないかというような
家も震えるような大音響！
そして ピンクに染まった歩道です。