空気がきりりとひきしまった元旦の朝です。

新年 あけましておめでとうございます。

今朝は とても冷え込んでいたけれど

空気がきりりとして
とても気持ちのいい元旦の朝でした。

なにもかも凍りついている中で
鉢植えのレモンの木が
実をつけたまま
健気にがんばっています。
凍りついて白くなっているけど 
昼になると
もどるのです。

 

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匠本舗もがんばっています。

年末にはおかげ様で
たくさんのお客様に
無事、おせちやかになど
お届けさせていただくことができました。

心からありがとうございます。

そしてお客様に
さらにさらに喜んでいただける匠本舗になれますよう
努力したいと思います。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

匠本舗は年始も営業して
お客様の色々なお問合せに対応しています。

事務所で少しでもお正月気分をと 
お雑煮を用意しました。

大なべに 
えび ほたて かき ロブスター入りの
超豪華版!!
昨日、匠本舗の畑から届いたばかりの野菜と
鶏肉もいれました。

いつものことですが 
熱々を食べてほしくて
できあがると大急ぎでよそってしまって…………..
みんなおかわりをして
おなべがからっぽになって…………………….. 
そこで始めて
写真撮ればよかったーと
気づきます。

まずは今年の注意点 !!
第一弾!!

ちょっと待った!
食べる前に 写真を撮ろう!

 

匠のお習字教室 「賀春」

2013年 年明けです

 「賀春」
新春を褒め称えること。年賀状などで用いる語。

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今年は巳年 巳は実を結ぶと言うことで、すばらしい年ですね
特に白蛇は「無病息災」と「家内繁栄」の神様とされ
「幸運」と「金運」のご利益があるといわれているそうです。

どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。 

今日はお客様のお手元におせちをお届けする日です。

今日は1230日、 

おせちがお客様のお手元に届く日です。


お蔭様ですべてのおせちが完売しました。


新年はご家族みな様集まって 

朝は お雑煮とおせち、 

夜は かにパーテイの

ご家庭がおおいのでしょう。

それとも 

かにパーテイは忘年会でしょうか。

 

おせも かにも 他の商品も

ぞくぞくと出荷されていきます。

倉庫から次々と
トラックが出ていく様は
壮観です。


まだまだお正月当日までは
気を抜けません。


どうぞなにごともなく

無事皆様のお手元に

ご注文頂きましたお品が届きますように!!

ラジオショッピング~朝日放送~毎日放送

今年も後 残り後4日

今日は朝日放送で
大ずわいがに時鮭のラジオショッピング

大ずわいがに
むき身満足セット1kg

しゃぶしゃぶしても豪快です

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時鮭は上質な脂のりがありおいしさ抜群
水揚げ量も少ない大変希少な鮭です。
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毎日放送では
片脚を食べやすくカットしてあるので、焼きがにでも簡単

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匠本舗は年末商戦真っ盛り!


匠本舗は 
一年のうちで今が一番忙しい時です。

おかげ様で  
お客様からたくさんのご注文をいただき 
  緊張と熱気で包まれています。


みんなの熱気と活気で
事務所の中は暑い暑い
!

暖房どころか 
真夏みたいに 半袖
Tシャツ姿の人あり、 

さらに窓を開けることも!
 

事務所も一時間早く開けてます。


家を出る時は暗いけど 
道路はすいてるし 
明けゆく空が
とても気持ちいい!


あかね色に雲がそまり 
大阪に近づくと
 どのビルも同じ壁面に朝日があたって輝いて
 まるで生きているみたい

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日の出の太陽は分け隔てなく
万物すべてのものに
大きな大きなエネルギーを
注いでくれています。


天候異変など なにごともなく
 皆様のお手元にご注文いただいた商品が

無事届きますよう 
毎日祈るような気持ちです。

ラジオショッピング~かき鍋・かに雑炊

クリスマスも近くなりみんな集まることの多いこの頃
寒いときはやっぱり お鍋かな

今日は「かき鍋」「かにしゃぶ」の紹介です。

OBC 関西ラジオでは「広島県産特大かき」
を紹介していただきました。
プッリプッリの大きな牡蠣

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ボリュームあります

そして 午後から MBS 毎日放送
「こんちわコンちゃんお昼です!」

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幻の「大ずわいがに」

を紹介していただきました。
大ズワイガニは、本ずわいかにの全体の2%しか
漁獲量がない希少なズワイガニです

ズワイガニのとろっとした甘さに加え
たらばの食感を併せ 美味しさ倍増!!

ラジオショッピング~「ありがとう浜村淳です」

ラジオショッピングに行って来ました。
MBSラジオ「ありがとう浜村淳です」

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今日はかに本舗の売れ筋NO1!!

生本ずわいがに「かにしゃぶ」満足セット4kgを紹介致しました。
 

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かにしゃぶと雑炊を作りました
雑炊にはカニの出汁がたっぷり出ていて
いい香り!!

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キッチンに来られる方、みなさん
「いい香りおいしそう~~

カニの香りにひき込まれてきます。

 

かに缶詰詰め合わせ~人気です!!

今年も押し迫ってまいりました
日ごろからお世話になっている親戚に「かに缶詰のセット」を送りました。

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早速、電話が入り

「年末にかけて忙しい時、便利なのよね~~~」
と お礼の電話をいただきました。

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缶詰なので日持ちもするし、助かるわ~~~」
との事

●IMG_1178

①紅ずわいほぐし身 6缶
②貝柱水煮ほぐし身 2缶
③赤貝味付      1缶
④いわし味付     1缶
⑤さば水煮       2缶
⑥さば味噌煮     2缶

ホンと便利!!ありがとう!!
の言葉を頂きました

人気です!!売れています!!

今日のおやつは・・・
プリンです

材料;(プリンカップ約16個)

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1000cc
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・140g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8個
牛乳、砂糖を暖めて、割りほぐした卵の中に混ぜる。
カラメルを入れたカップに振り分ける

カラメル;
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大s4
鍋に砂糖、水を入れ中火にかける
煮詰まって黒く焦げる寸前、熱湯大s3~4を入れる
カップ16個に振り分ける

ラジオショッピング~MBSラジオ「ありがとう浜村淳です」に行ってきました。

「ありがとう浜村淳です」の番組で
かに本舗の”大ずわいがに(バルダイ種)”を紹介しました。 

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帰りのエレベーターのところで 
西川忠志さんと出会い、ちょっとお話させてもらいました 
テレビで見ている時と変わらず、とても温和な,
ダンディーで素敵な方でした。

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一緒に写真を撮るの忘れてました・・・
 
 

今日 浜村さんの番組のゲストのようでした。 
今月 7日から大阪・なんばグランド花月で公演されている 
吉本百年物語12月公演に出演 
お父様の、西川きよしさんの若き日を演じているとの事
楽しみですね

 

ラジオショッピングに行って来ました~(武田和歌子のピタッと~)

ABC朝日放送 武田和歌子のピタッと
ラジオショッピング

今日は幻の大ずわいがに
【最高級バルダイ種】生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット約1kg
紹介していただきました

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しゃぶしゃぶと雑炊を作り召し上がって頂きましたが、
スタジオに届けた瞬間!!

カニの大きさに驚かれ!!
食べてまた感動!!していただきました。

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事務所の今日のおやつは・・・
コーヒーゼリーです~~
作り方はいたって簡単!!

材料;(大プリンカップ8ケ)

コーヒー(インスタントでもおいしい)・・・・・・・・・・・500cc
ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大s1
(大s3の水でふやかしておく-15分以上)

好みでお砂糖をいれて煮溶かし
冷めたら好みでブランディーを入れて香り付けをする

生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大s1(好みで~)
ブランディー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大s1(好みで~)

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大ずわいがに

【最高級バルダイ種】生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット約1kg

大ずわいがに

【最高級バルダイ種】生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット約1kg