朝の出勤前は大忙し！

毎朝すごい勢いでドタバタと飛び出していくけれど

玄関のドアをばっと開けた時、

ふれる空気に瞬間季節を感じる時が……..

今日の空気は　冷たいなかにも　

なにかやさしいものがまじってる！

家の中にいたら　

まだまだストーブのそばから　離れがたいけど

気が付けば 4月も　もう間近、 春なんですね～

玄関前の枯れた小さな花壇の中にも　春がありました。
 

舗装道路の割れ目に咲いていたすみれの種を取ってきて
蒔いておいたら
すみっこで芽を出して咲いていました。

我が家の庭の春一番に咲く水仙

匠本舗の事務所に始めて来られた方　皆さんが

「わー！大きいですねー！」と　　驚かれるのですが　

入り口　右側の壁から　

大きなかにが　お出迎えします。

このかにの剥製、　実は社長が作ったのです。

こつこつと　こんなことをする、

　社長に　そんな一面もあったんですね～

中身をくりぬいては食べ

乾かして、

ニスを塗って……………

「重たいよー」
　　
「お姉ちゃん　がんばって」

破壊されないよう　いたずらざかりの

社長の愛娘　愛息子の　攻撃をかわしながらの作業は

なかなか大変だったようです。

いやいや　楽しんでいるみたいですね。

社長はとても子煩悩、

そして子供を遊ばせるのが
とてもうまいのです。

その社長の苦労の完成品、　

作業しようと　持ったとたん　ぶつけて

　足をポキンと折ってしまい………..

強力接着剤でしっかりと　着けておきました。

でも　この長い手足のかに、
どうやって壁に取付けよう？

額に貼り付けるのが

結構大変だったんですよ。

ホームセンターに何回も足を運んで……….

それにしても

なかなかのできばえと思いませんか。

好きなものを食べるためには労をいとわない私、

その中でも　
特に情熱をかたむけているのが　

干し柿作り！！

干し柿でも　とろ～りと甘い　あんぽ柿が大好き！
　

以前は甲州百目柿で作っていました。

とっても大きい柿で

　赤ちゃんの頭ぐらいの大きさのもあるんですよ。

山梨県まで買いにいったり、　送ってもらったり……….

それも　大量なので中央卸売市場に送ってもらって　

取りに行ったこともあったっけ。

家のあたりでは　愛宕柿は売っていますが

百目柿は手に入らないのです。

最近は近所の八百屋さんが仕入れてくれる

　大和柿でつくっています。

百目柿よりちょっと小さいけど　甘くてとろ～り、　

一度食べたら1個ではおさまりません。

あんぽ柿は暖かいとかびがはえてしまうので　

12月に入って　そしてなるべく寒くなってから干します。
　

毎年　寒さも　ものともせず　
せっせとたくさんの柿を干していた私ですが

匠本舗のお仕事をするようになってからというもの　

ここ数年は　少ししか作ることができませんでした。
　
なぜなら12月は　匠本舗が一番忙しい時なので

柿を買っておいても作る間がなかったのです。　　

でも去年は　がんばりました。

これは去年　12月に干したときの写真です。

太陽を受けて黄金色に輝いてならんでいる柿の姿は……..　
いいですね～～　

干し方にも　こだわりが　……………

なるべく風情を感じるよう、　
そして芸術的になるよう？に干します。

そしてこれが完成品　
でも、　もうあと残りわずかになってしまいました。

それにしても　毎日々　良く食べたこと、

いったい何個の柿がおなかの中に消えたことでしょう。

でも　全然飽きることがなく　

もう次期干し柿作りに　心は、いっているのです。

毎日　確実に日が長くなり　暖かくなっているのですね。

今朝は　大雨だったのに
うぐいすが　初鳴きです。

鳴き始めの頃　よく　たどたどしく　
おかしな鳴き方をするうぐいすがいるのですが

　きょうのうぐいすは優秀です。

去年はへー　ヘックションと鳴く　うぐいすがいて　
「ヘックション君が　又来てるよ」

ってな　具合でした。

昨日は日曜日、　出かける予定のない日は一日中　

なにかしら料理をしています。

かにチャーハンとかにの入ったなますをつくり

いつもお世話になっている方のところに　届けました。

春一番に咲くロウバイの一枝をそえて