梅雨です、今日も一日雨でした。
こんな日は家の中でのんびりと・・・・・

何時ものドレッシングに梅を合わせてみました。
さっぱりとして美味しかったです。

しそ風味の梅干し　をたたいて梅肉に・・・こうしておくと何にでもちょっと使えます。
勿論　紀州南高梅！果肉がたっぷり　塩分控えめで食べやすいですよ

基本のドレッシングを作り置きして

先ず　お酢に塩、胡椒を入れてしっかり混ぜておきます。
油を入れると混ざりにくくなるので）

ドレッシングの基本は　油　３：　酢　1
好みでお酢を多くしても　OK

しそ風味の梅干しを　小さじ1　程入れてみました。

しっかりかき混ぜます。

今日はあっさりとタマネギスライスを引き、豚肉をのせて上から　梅ドレッシングをかけました

夏バテ防止になります。

今日はクリームコロッケを作ります。

今日も贅沢に　生本ずわいがに　をたくさん入れました～～

①カニと（カニ缶詰でもOK）
タマネギみじん切りと炒めます

②ホワイトソースを作ります。
　バターを溶かし小麦粉をいれて
　しっかり炒めます

③牛乳を少しづつ入れながら混ぜます。
ここでつぶつぶがなくなるまでなめらかに
しっかりとかき混ぜると後が楽ですよ。

④ちょっと硬めで②と合わせます

⑤炒めたカニとタマネギにホワイトソースを混ぜてバットにいれ冷まします。

⑥小分けして小麦粉、たまごをつけて、パン粉をつけて出来上がり！

今回はちょっとやわらか過ぎました・・・・・

口の中でクリームに包まれた　カニがなんとも言えない、
　　　　　　　　　　　　　　　　まろやかな味を出しています。

　　　　　　　　　　　　　　美味しかった

何時もGoogleのロゴを見て楽しんでいます。

今もGoogleを開けるとギター？？が、出て来ました。

ちょっと触ると音も出ました凄いビックリです

以前　一ヶ月前ぐらいには　Googleのロゴがダンスしていましたよ

　　こちらから　見られます～～本当に毎回楽しませてくれます・・・・・