さくらの下で~~

 さくらも満開!!

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新しくなったお釜で「ホタテの炊き込みご飯」を作りました・・・

缶詰の汁とおだしを加え 一緒に炊きます。

1合で1缶の割合で炊きます。
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出来あがり~~~帆立の香ばしい香り~
ウゥ~ン  オ・イ・シ・イ!!・・・
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事務所のお引っ越し

スカイネットの事務所が大阪 四ツ橋へ移転しました。
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梱包された荷物が手際良く運ばれトラックの中へ


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新しい事務所です~四ツ橋の駅前!とても便利な場所にあります。

このビルの2階にあります。

        

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 ドアーを開けると落ち着いた雰囲気の受付が!

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来客室です

0410hiru-2そして近くには美味しいお店がたくさんあります。           
お昼をご馳走になりました。            
春のご膳~桜エビの炊き込みご飯です。
春らしい彩と程良いお味でおいしかったです
このほかに前づけとお刺身がついています。


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デザートはイチゴと抹茶のアイスクリーム


大変美味しくいただきました。
ご馳走様です~~

一日も早い復興を願って!!

3月も終わろうとしているのにまだまだ冷たい風が頬を指します。
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でも庭の片隅でしっかりと咲いていました。

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東北地方も早く春が来ますよう祈っています。

我が家にお稽古に来ている小学生の子供たちの言葉・・・

何時も暗くなると、玄関の電気をつけていますが

地震の後のお稽古の日です。

「先生電気もったいないよ~~」

「あら!暗いと危ないでしょ」

「大丈夫!大丈夫!僕たち大丈夫!節電節電!!

小さい小さい事ですが、子供たちも心を痛めそしていろんな事を

学んでいます。これからもみんなで応援します。

自分にできる事を。

東北・関東で起こった大震災に、たくさんの方が心を痛めていらっしゃる事だと思います。

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参照元:http://global.nytimes.com/

私も、テレビを通じてあまりの惨状を目にしても、何もできない自分に苛立ちや情けなさを感じましたが、、、

たくさんの方が今回の震災について言及されている中で、ネットで出会った2つの記事に自分のすべき事・できる事のヒントをもらいました。

被災者の役に立ちたいと考えている優しい若者たちへ~僕の浅はかな経験談~

http://chodo.posterous.com/45938410

2011-03-13 03.11 大惨事とミラクル
http://d.hatena.ne.jp/Chikirin/20110313 

きっと被災地に駆けつけるだけが支援じゃありません。

目の前で起こっている震災の事を子供たちに伝え、将来に同じようなことが起こったとき、これまでに悲惨な状況にならない社会を作っていってもらうように導くのも、ひとつの、私にできる事です。

そして、元気に日常生活をおくれていることに感謝して、精一杯働いて、義捐金を送りました。
↓  ↓  ↓ 
赤十字社では、クレジットカードによる募金も受付されています。
http://www.jrc.or.jp/

また、こんな混乱下にあっても、暴動がまったく起きず、規律ある行動をとれる日本人に、世界中が賞賛しています。

そのことに誇りを持ち、日本人として冷静で節度ある行動をとりたいと思います。
 

「かにチャーハン」!!

三寒四温・・・昨日に続き午前中 時折吹雪いていました。

寒~~いです・・・  今日のお昼はのんびりと・・・かにチャーハン作りました~

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生ずわい片脚をサァ~と流水で溶かし

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今回はちょっと蒸してみました。

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あっという間に赤くきれいな色に変わります

殻から身を取り出しておきます写真を撮るのを忘れました・・・)

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中華鍋に油を入れそこへ割りほぐした卵を入れ
ご飯を入れて炒めます
塩、コショウで味付け(カニに塩分があるので、
その点気をつけて味付けをする。

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そして かに、レタス、長ネギみじん切りを
いれ、サッと炒めて鍋はだからお醤油を適量回し入れ味を調える

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出来あがり!!

あっさりとしてGoodです

カニの香りがファ~~~としてきて 
ちょっと香ばしくレタスもシャキシャキオイシイ

冷たくなった残りご飯で~~

ほんのちょっとだけ残ってしまった”ご飯!”
何時もお腹の中に入れちゃうけど・・・
たまに おせんべいにするとおいしいおやつになります。

①ほんの一つまみラップにはさんで 
平たくのばします
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②1日ほどで乾きます      0126komesen-8③風通しの良いところで保存しておくと
    何時でもほしい時におやつが出来ます。
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④低温の油でじっくり揚げます。
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⑤狐色になったら盆ざるに上げ塩を振りかけます。
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出来上がり!!
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一等賞です!!

嬉しいニュースです 賞をいただき光栄です。

2010年冬 グルメ・ドリンク部門
顧客満足度や月商において、もっとも活躍された店舗に贈られる賞です。

              トロフィーと賞状  
           1位たてトロフィー1      1位たてトロフィー2

皆さん多くの方に喜んでいただけて
私たちも本当に嬉しいです。

これからもたくさん美味しくて喜んでいただける
商品を紹介して行きます。

どうぞご愛顧のほど、宜しくお願い致します。