11日は鏡開き！！

お正月の間に供えていた鏡餅を割り砕いて
無病息災を祈願して食べる習慣です。

硬くなった鏡餅を手で割り、決して包丁では切らずに手で割ったり木槌などで割る
ちょっと焼いておしるこの中に・・・

そこで今日のおやつでおしるこを作りました。

一昨日から小豆を水に浸し、昨日は一日かけてコトコトとのんびり～
やわらかくなるまで　ひさしぶにのおしるこ・・・・・おいしかったです。