ボイル本ずわい肩脚５Ｌ～４Ｌが 届きました
ゴールデンウィークスタート娘夫婦が訪れ
カニパーティーです
前日に届いた「ボイル本ずわいカニ」
冷凍庫には入りきれず冷蔵庫で解凍～～
しっかり解凍してからいただくとカニの甘みもあり
とってもおいしくいただきました。
今日は金曜日でお昼はお弁当！！
デザートには
フルールの形をちょっと変えた「クリームチーズケーキ」
材料：作り方
クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大３
クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００g
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１ 1/2
ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１
クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１
ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小１
バニラエッセンス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
アングレーズソース
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００g
作り方順番
クリームチーズ→→砂糖→→ヨーグルト→→ゼラチン→→
生クリーム（8分立て）→→レモン汁・ラム酒→→型へ
アングレーズソース
卵黄・砂糖→→温めた牛乳→→加えてこす→→
湯せん→→ラム酒
