秋晴れの爽やかな風が吹いています

匠本舗　事務所の中は熱気で暑いくらい
みなさんお疲れ様です

今日のおやつは”スイートポテト”に”残りご飯のおせんべい”

「スイートポテト」

匠本舗の畑で収穫された　さつまいもをいただきました。

①先ずはさつまいもをふかす（茹でてもいいです）ポテトマッシャーで潰す

②バター・・・・・３０ｇ（お芋の種類によって調節）、卵1個、生クリーム・・・・・５０ml（見ながら調節）
③りんごプリザーブド適量（お好みで）
良く混ぜてカップに分ける。

オーブン200℃で15～20分焼く

「残りご飯のおせんべい」

日頃ちょっとだけ残ったご飯を平らに潰してかわかしておきます。
それを油で揚げてお塩を振るだけ
シンプルで案外おいしい