頬をつたう風は冷たいけれど、春を感じる日差しでしたが、
午後から急に曇り、吹雪いて来ました
匠本舗 今日のおやつは「ベイクドチョコチーズケーキ」
明日はバレンタインなので、チョコレートを使って見ました。
材料：
クリームケーキ・・・・・・・・・・・200ｇ
薄力粉･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
ココア･･････・・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・25ｇ
牛乳･･････・・・・・・・・・・・・・・・25ｇ
チョコレート･・・・・・・・・・・・・・100ｇ
卵･････････・・・・・・・・・・・・・・1個
バター･････････・・・・・・・8グラム
牛乳･･････・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
①チョコを刻み湯せんにかけて→→→牛乳、バターを入れる
②クリームチーズをやわらかくする→→→
③グラニュー糖→→→④卵→→→
⑤①を入れて混ぜる→→→
⑥ココア、薄力粉入れ、牛乳を入れて混ぜる
⑦生地をタルトに流しいれる。
オーブン170℃で 40分～50分焼く
濃厚でしっとり、見た目より美味しかったです。。。。。
