ひな祭りには「カニ散らし寿司」はいかがですか
春もそこまで来ています。

匠本舗スカイネット事務所の今日のおやつは
「カップ　シフォンケーキ」を作って来ました。

何時ものケーキをひとりひとりにカップに入れて見ました。

材料：

卵黄････････････････････････････4個
砂糖････････････・・・・・・・・・・・・・30ｇ
牛乳･･････・・・・・・・・・・・・・・・・60ｃｃ
サラダ油･･･・・・・・・・・・・・・・・・・50ｃｃ
薄力粉･･････・・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ
卵白･････････・・・・・・・・・・・・・・・・４個
砂糖････････････・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
ブランディー・･････････････・・・・･･小１

①卵黄→砂糖（良く混ぜ合わせる）→牛乳→サラダ油・ブランディー・バニラオイル→薄力粉
②卵白＋砂糖メレンゲを作る→①の中にメレンゲを３回に分けて入れ良く混ぜる