材料：
鶏肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中1/4個
茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1個
マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5~6個
赤ピーマン（パプリカ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
しし唐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大3
匠のお出し・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400ml
グリーカレーのキット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1セット
①フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎを軽く炒めて取り出す→
②サラダ油を足し、茄子、マッシュルームを炒めます。→
③鍋に１と２、水350ml、カレーベースパウダー、煮込み用スパイスをいれ、蓋を少し開けて煮込む →
④一旦火を止め、赤ピーマン、しし唐、仕上げ調味料、ココナッツミルペーストを加え煮込む→
⑤仕上げに辛味スパイス、香りスパイスを加えひと煮立ちさせる。
ワンポイント：煮込み過ぎないように注意
