栗きんとんを使って「マロンパイ」 投稿日時: 2015年10月29日 投稿者: 匠本舗スタッフ おせち 早割第2弾 10月31日締切ですスタッフ一同お待ちしています 秋も深まりおいしいものがたくさん出て来ました明日のケーキは旬の栗を使って 匠本舗 おせち「特大重」中の”栗きんとん”は洋風リンゴが入って洋風のお味 そこに白餡、生クリーム、ラム酒をちょっと混ぜ合わせてみましたモンブランのマロンペーストと一緒です パイ生地を伸ばし 少しだけマロンペーストをのせ、その上に渋皮煮をのせて マロンペーストをのせ包みこむ 出来上がり~~~ 中身がちょっと出て来ちゃったけど、まぁまぁかな