京料理　「道楽」料理教室　３月

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京料理　「道楽」の料理教室です

3月　鶯の声も鮮やかな日和
今日もウキウキ楽しみです

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永楽　保全作　　　　　　　　　　　　　　　　　　針魚山椒味噌 

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すばらしい螺鈿のお椀です江戸時代のものとの事。　　　　　　鯛煮麺　　　　　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 竹の子・鯛の子・蕗の炊き合せ

 

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かしわの竜田揚げ　　　　　　　　　　　　お新香　　　キャベツ、大葉

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えんどう豆のおこわ　　　　　　　　　　　　　まめこ、おくら、湯葉お吸い物

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柚子風味乾酪菓子

器にお料理　今日も楽しませていただきました。