匠本舗　おせち監修　京料理「道楽」の
秋の立礼茶事　マナー教室
７月から４回にわたり　茶懐石マナーを勉強して参りました。

　　　待合床　　有馬頼底（大龍和尚）　道楽画賛

今日は総まとめ　待合から茶懐石、濃い茶、薄茶、炭手前 
全て通して体験して参りました

　向附　鮃昆布締、オクラ、わさび　　　　　　　　　　　椀盛　　鱧、松茸、柚子
汁　　袱紗仕立（海老芋、紅葉麩、溶きがらし）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小吸物

八寸　　　　巻こぶ、柿玉子

　　　　　　　香の物

香合　　時代彫漆（芭蕉に蛙）

主菓子　大枝の里

花入　時代籠掛花入　　　　　　後炭　　

一つ一つ心のこもったお料理、隅々まで行き届いた心遣い、
心穏やかに幸せな一時でした。

この４カ月たくさんの事を勉強させていただきありがとうございました。