匠本舗おせち監修
京料理「道楽」の料理教室１２月です
　
鮃求肥巻　　　　　　蕪と穴子の炊き合わせ

　　
松前漬　　　　　　　　　鯖味噌煮（何という上品な鯖の味噌煮）

　
粕汁（大根、蒟蒻、金時人参、牛蒡、うす揚げ）酒粕と白味噌の程よいバランス美味です。牡蠣ご飯（一手間加え、プリッとした牡蠣に）
　　
柿羊羹（柿の香りがほのかに優しい口当たり）お菓子の後の薄茶がまた格別

本日のお床は

書　松花堂昭乗、花　照り寒菊