匠本舗おせち監修「道楽」の料理教室 12月
今年も最後のお教室です。
今年も最後のお教室です。
雲子茶碗蒸し（茶碗蒸しの中にはタラの白子，胡麻豆腐がとろけるようなおいしさ最高でした）
鮭の昆布巻（左真ん中、たのしい前菜の盛り付け）お雑煮（なんと上品なお雑煮、白味噌でやさしいお味、ホッとします）
かぶら蒸し（ぐぢ、きくらげ、銀杏、百合根お出汁の味が抜群）巻寿司（程よい味で全部いただきました）
お吸い物はゆば、 柿寄せ（柿と牛乳とブランディーで作られているので、自然な甘みこれもまたやさしくホッとします）
飯田先生が出されている本です。
日頃から便利に利用しています。
写真も載っているので、とっても見やすいです
秋も深まり小雨降る道中、まだまだ紅葉も美しかったです
ごちそうさまでした。帰宅してからもとっても幸せ気分
