初物野菜のかにサラダ

   かに おせちが良く売れる冬場は大忙し……….
 それで例年は 夏野菜の収穫が終わってから 
 翌年夏野菜の苗を植えるまで、畑はお休みでしたが …………

  今年はカンバリました。
 絹さや いちご 初物です。 

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 レタスは 近所の野菜作りの師匠にもらった苗がもりもり育って………
 毎朝収穫してサラダに重宝 しています。

 本当はまあるく巻くはずですが 
巻かないうちになくなってしまいそう…….
 
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  今朝は  かにとわらびのサラダです。
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