今週のおやつ(レアーチーズケーキ)

秋の夜長、虫の音が心地よい季節となりましたが、
日中はまだまだ暑い日が続いております。

今週は夏!最後のおやつに”レアーチーズケーキ”です

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そして お昼はみんなでピザをいただきました。

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レアーチーズケーキ

材料
 

クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さじ1

ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70ml

ビスケット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g(10~12枚ぐらい
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g