昨日　美容院へ行った時、雑誌を見て
とっても美味しそうなので早速作っちゃいました～～

冷凍庫に残っていた「殻付きアワビ」 

うずら豆を使ったおしょうゆ仕立てのお赤飯に
蒸しアワビを混ぜるだけですが、

お醤油の香ばしさと磯の香りのアワビが絶妙

お刺身でも美味しいけど、蒸したり焼いたりすると
やわらかくなり、またそれもおいしいです

お醤油のお赤飯

もち米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2kg
うずら豆・・・・100～150g（好みで）
お米はといで、うずら豆も一晩水につけておく

蒸し器にかけて約１０分・・・

少しやわらかくなったところで、ボールに移し
醤油約　/　みりん　/　酒　/　だし汁　/　ゆでたうずら豆を加えてl混ぜ合わせる
味は好みで適当

再び　ふかし器に戻し　約１０分ふかす。

出来上がり