大阪風のお好み焼きを作ってみました。
お好み焼き、って定期的に食べたくなります

溶いた粉の中に入れたり、上からかけたりたっぷりお出汁を効かせて～

材料：
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
匠のお出汁（中身）・・・・・・・・・・・・・小さじ1
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120ml
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
豚バラ薄切り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
揚げ玉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

ソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
マヨネーズ（好みで）・・・・・・・・・・・・・・・適量
鰹削り節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

①薄力粉の中に匠のお出汁（小さじ1）、水、を入れて溶いておく

②千切りしたキャベツ、卵を入れて混ぜフライパンに適当な大きさで焼く
③上に豚薄切りを並べる、じっくりと焼き上げる
④色が変わって焼けてきたら、フライ返しで返す。
⑤お好みでソース、マヨネーズ、匠のお出汁を振りかけていただきます。