匠のおせち監修「道楽」11月の料理教室です
小春日和の穏やかな一日です
紅葉はまだ早いようですが、山々はすこ~し色づいて来ました
牛肉葡萄酒煮 くさびら白和え(くさびらとはキノコの事だそうです)
ぶりだいこ 鴨なめこ蕎麦
鯖寿司 栗椿
そして お薄をいただき、お土産に鯖寿司をいただきました
やさしく程よい酸味鯖寿司 絶品です
今日も