風はまだちょっと冷たく花冷えの京都です
八寸左端 「鼈甲卵」 左後ろ「長芋羹」その隣「卵白雲丹蒸」
（温度玉子の卵黄を白玉味噌に漬け込んだ味わいのある一品）一緒にホタルイカが絶品
鯛の潮汁 マナガツオ西京漬け 美味しい～最高でした
筍木の芽和え 鯛飯
スイーツは「黒水煎」お薄
美味しかったです～思わず食べ終わってしまいました。
「蕃茄」tomato
こんな字を書くのですね
そろそろ トマト、キューリ、茄子など庭に植える季節がやって来ました
今はスーパーでは一年中売っていますが、
お庭の夏野菜は季節を感じ、
何てったって新鮮でもぎたてを食べられて
夏を実感しますね。
匠本舗・かに本舗 創立12周年を迎えました
つまり歳男(歳女)でもあります。
ここまで成長できたのもひとえにお客様のご愛顧の賜物と、心から御礼申し上げます。
また、これからも匠本舗・かに本舗をよろしくお願いいたします。
スタッフ全員でお祝！ということで
源八橋は大川（旧淀川）にかかる橋です。江戸時代初期からの長い歴史をもつ”源八渡”があったそうです。
橋の中程からは、大阪城が見えます。
川縁も美しく整備されていて、長閑です🤗
今日はちょっと寒いので桜の蕾も、まだまだ硬いようです
明日は暖かくなるかしら❓
私用で東京に行ってきたので、こちらに行って参りました。
銀座 遠音近音
匠本舗のおせちを監修していただいているお店です。
去年のおせち。海鮮づくしで贅沢な絶品です。
東京に行くからには、どーーーーーしても行きたかったお店。
一日10食限定らしいランチをいただいたのですが、これがまた最高でした。
このお刺身につける、オリーブオイルみたいなのが最高においしかったんですよね。
真鯛の粗煮。身がぎっしりで、口の中でほろほろっととろける。
抹茶ムースと檸檬ジュレの甘味。
抹茶が苦手な友人もこれはおいしいと絶賛していました。
日本酒もたくさんおいてあって、お酒好きも楽しいだろうなぁと思いました
店の雰囲気も落ち着いていて最高！
ただただ遠音近音さんのファンです…！！！
次回はディナーをいただこうと心に決めながら、
銀座のサイゼリアでワインの一升瓶みたいなのをしこたま飲んで帰阪しました。
また行く～！！！！！
「夢見月」yumemiduki
陰暦3月の異称のこと
とっても素敵な呼び方ですね
毎朝 鶯の聲で目覚める、爽やかな春
春がそこまで来ています
ところで先日のスーパームーン
大きなお月様でしたね
手が届きそうでした
遅ればせながら、デザインチームのお疲れ様会＆新しいスタッフの歓迎会を行いました
（お正月が忙しく、だいたいこのぐらいの時期に落ち着くので
今 新年会感があります。弊社だけ旧暦みたい。）
会社近くの和食のお店にて。
匠本舗で働きだしてから、おさかなが大好きになりました。
新鮮な海の幸をいただけるってとっても贅沢じゃないですかね。
途中から飲酒に夢中でいい写真が撮れませんでした。
昨年の反省や、今年もがんばろう！という仕事の話だけではなく
私生活の話、うちの猫自慢、など、ふだん会社ではできない話もでき
スタッフ同士の仲も深まったのではないでしょうか。
やっぱり人が集まる楽しい場に美味しいものは必須ですよね。
手前は新しく販促部に入られたスタッフさん。
ちょっと隠し撮り風になってしまいました。
悩殺スマイル！
もう3月ですが、今年も気合いを入れて
部内で協力しあい何事も楽しみながら頑張りましょう
そしてお客様に満足いただけるものをお届けします
また行きましょう
1週間過ぎてしまいましたが・・・
1/31でほとんどオペレーターさんが就業最終日でした
というわけでお昼は部長からみなさんにピザのご馳走をいただきました
こんなにたくさんのピザを注文したのは初
部屋中にピザのおいしそうな匂いが充満していて
順番に食べたのですが、待ちきれず見に来るオペレーターさんも…
笑
せっかく集まったのであれば集合写真っ!!!
いつも賑やかなCS推進部で、みんなでしんどい事も楽しい事も
乗り越えて来ました!!!!!!
年末年始も、よく頑張ってくれて、本当に感謝です
2018年度の匠本舗も素敵な1年となりました!!!
また会える日まで…。
