投稿者「匠本舗スタッフ」のアーカイブ
【賑やかになってきました!!!】
【トマトゼリー】
天気のいい日が続き嬉しい反面、
毎日暑い日が続いております…
みなさま体調は崩されていないでしょうか?
暑い日は冷たいものが食べたくなる!!!
そんな今日のデザートは…
トマトゼリー
実は私…トマトは青臭くて苦手なんです
「食べてみーよ!」と勧められ一口食べると…
「甘い!!!青臭くない
!!!」
とってもおいし~トマトが果物に
初めてトマトを美味しいと感じました!!!
苦手も克服できてしまう
魔法のデザートです
さすが金山パティシエ!!!
さて!みんなが食べてる写真を撮ろうと
あたりを見渡すと…みんなもう食べた後でした
早すぎます。笑
レシピももちろんお聞きしました!
みなさまにもこっそり教えますので
一度作ってみてください
↓↓↓
【材料】※目安の量になります。味をみて調節してください
★グラニュー糖 50㎖
★水 200㎖
★白ワイン 60㎖
★ミニトマト 20個
●レモン汁 大1
●水 70㎖
●ゼラチン 大1 1/2
①グラニュー糖・水・ワインを混ぜる
②トマトを入れ弱火にかける
③トマトの皮を取る
④★数分弱火にかけたら火を止め、一晩おいて冷ます
⑤トマトをプリンカップへ入れる
⑥★を火にかけ、味をみながらレモン汁・水を加える
※★量が少ない場合もワイン・砂糖を加える
⑦温まったら火を止め、ゼラチンを入れる
⑧★をカップに入れ、冷めたら冷蔵庫で固めて出来上がり
「道楽」でおせちのTVコマーシャル撮影です
【13日金曜日のデザート】
京料理「道楽」料理教室 7月
匠のお習字教室 書き方「雷雨」7月
【暑い今日にピッタリのデザート】
金曜日になりました!!!
デザートの日です
今週の金山さんデザートは…【檸檬ゼリー】
今日はとびっきり暑いので
甘酸っぱい檸檬の味と、ゼリーの冷たさが
とっっても合う~~
もちろん檸檬を絞って、1から手作りしてくださいました
檸檬の酸っぱさと砂糖の甘みが絶妙で
本日も社内では「美味しい( ゚Д゚)」と
あちらこちらから声が上がっていました!
包装もとっても可愛い!!!
お店で販売しているものみたいです!!!販売できます!!!
いい笑顔ですね
みんなで食べるデザートは、なお最高です!!!
あまりに美味しかったので、レシピを聞いてみました!
是非興味のある方は、一度作ってみてください!!!
↓↓↓
【材料】
★檸檬 6個
★砂糖 230g
★キュラソー 大3
★水 1600CC
ゼラチン 大4
①檸檬を絞る
②★をお鍋に入れて混ぜ合わせ、火にかける
③沸騰したら火を止め、ゼラチンを入れ混ぜる
④カップに入れ、冷凍庫で半日から1日冷やすと出来上がり!
※はちみつを入れても美味しいかもですね
京都「華舞」TVコマーシャル撮影
「華舞」のおせち撮影に同行しました
![IMG_4831](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/1/3/1396f5ce-s.jpg)
![IMG_4803](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/a/6/a6a24be0-s.jpg)
先ずは、季節のお料理を食していただきました。
そして、その後おせちを紹介
外に出ると、暑さ厳しい京都祇園です
そんな中 撮影は進められています
休憩場所の「祇園カフェ」レトロでモダンな佇まい
8匹の猫たちに癒されます
お昼は天ぷら蕎麦 10割蕎麦でとっても美味しくいただきました