今週のおやつ~パウンドケーキ

今日のおやつ

1107cake4-1

先日のダークフルーツケーキの
レーズン、いちぢくが残っていたので入れて焼いて見ました

材料;2本分

バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・160g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g 
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個 分
ブランディー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大s1
(この分を残っていたフルーツを約100g入れました)

卵白・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個分
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g 

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・160g 
ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・・小s1/3 

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1107cake2-4

型に入れて 160℃~170℃で 35分~45分

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