春です!おひな祭りです

お昼は試食です
何時も愛情たっぷりお昼ご飯がいただけます

かに炊き込みご飯の素・ほたて炊き込みご飯の素を試食

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お味はいかが
スカイネットの社食試食豪華ですよ

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おやつには櫻もちを作りました~
薄くクレープ状に焼いた皮にこしあんをくるみ、
櫻の葉っぱで包みました。

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子供の頃からこの桜餅が好きです。

白玉粉・・・・・・・・・・・・・25g

水・・・・・・・・・・・・・・250cc

砂糖・・・・・・・・・・・・・・35g

薄力粉・・・・・・・・・・・・100g

こしあん・・・・・・・・・・・360g

桜の葉・・・・・・・・・・・・12枚

分量の水を少しずつ加えて指先で混ぜます。

ダマがないどろどろの状態にしてから、残りの水を混ぜる。


②砂糖を加えて泡たてきですりまぜ、

小麦粉も加えて粉けがないようにする。
茶漉しでこす。ラップをかけて、30分おく。


③ホットプレートで低温120–140℃に熱し焼く。

関西は道明寺粉で作るとの事です