鶯の声を聞きました～今日は一段と暖かい日でした

匠のお出汁を使って「ロールキャベツ」を作りました。
あっさりとしているけど、しっかりした味で美味です

材料：
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300ｇ
玉ねぎみじん切り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大ｓ5
卵（小）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
キャベツ皮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8枚
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,3枚
匠のお出汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋

①中味の材料全部を良く混ぜ　8等分する
匠のお出汁を入れ、柔らかくなるまで煮込む

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②キャベツの葉は熱湯にくぐらせ、肉を包んで楊枝でとめる
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③フライパンか鍋の底にバターを塗りベーコンをしきロールキャベツを並べて水を注ぎ

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④塩、胡椒、で味付けをするお好みでレモン汁を入れてもさわやかでおいしいです。