先日の料理教室のレシピを復習
匠本舗おせちを監修の
京都「道楽」料理教室のデザートに挑戦

甘夏のムース

材料：

甘夏果汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
卵白・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個