蓮根のシャキシャキ感がなんとも美味しい
匠本舗のお出汁を使って、和風パスタです。

 
材料：

＊蓮根（イチョウ切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
＊ねぎ（細切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
＊トマト（一口大）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
＊ベーコン（短冊切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
＊生姜（千切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
塩胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大２

匠のお出汁（中身を出して）・・・・・・・・・・・大２ 
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2人分

①パスタをアルデンテに茹でる
②油で炒める
③酒、塩胡椒、匠のお出汁を加える
④③に茹でたパスタを加え、お好みで味を調える
お皿に盛り付け千切りの大葉をのせる。