京料理「道楽」料理教室 11月

京都の山々も色づき始めました
「道楽」料理教室 11月

ゆったりとした時の流れを感じながら
京料理を堪能してまいりました。
DSC_0028DSC_0041

IMG_1011 IMG_1013
錦秋和え(鯛の切り身にタラコをまぶしピンクと黄色の菊花を添え、秋の彩やさしいお味でした)真鴨鍬焼きと冬瓜

IMG_1016IMG_1017
まちかぶら      柿なます(柿の甘さが程よく広がります)

IMG_1018IMG_1019
きのこ御飯 (椎茸・舞茸・湿地・平茸・榎茸これもたっぷり秋の味)     

IMG_1020
はちみつ水煎
今日も一日ゆっくりと秋を堪能しました