今月の言葉「春嶺」
草木がもえいで、春を感じさせる山のこと。
この週末は穏やかな日差しをうけて長閑な日和です
気分もの～～んびり！！
匠のお習字教室書き方「春嶺」
久しぶりのフラワーアレンジメント
繁忙期のお仕事も落ついてきたので、久々にお花のレッスンへ行ってきました♪
お花は綺麗で、気分をパッと明るくしてくれるので、大好きです
【今回のフラワーアレンジメント】
*** バレンタインのお花 ***
正面
サイド
今回生けたバラは、舞台装花用のバラなので、
強く長持ち！！
♥愛♥を込めるバレンタインにピッタリな薔薇でしょ？！
珊瑚みずきでハートの形にし、お花を埋める感じで生けています。
【花材】
*珊瑚みずき
*薔薇
*ガマヅミ
*アイビー
*アルストロメリア
カニ鍋！！試食会議
いきなり春を感じる暖かい日和
お昼は「カニ三昧セット」を試食
カニのエキスがたくさん出て、料亭岩元鍋つゆだしもとってもおいしかったです～～
そしてデザートおやつには「スフレタイプのチーズケーキ」です。
材料：作り方
クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
生クリーム･･･・・・・・・・・・・・・・・・200ｃｃ
バター･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
卵･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
砂糖･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
★薄力粉･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
★コーンスターチ･･･・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
レモン汁･･････・・・・・・・・・・・・・・・・1個分
（１）クリームチーズと砂糖（1/3）をよく混ぜる
↓
（２）卵黄、★印の薄力粉、コースターチを入れ混ぜる
↓
（３）生クリーム、バターを溶かし混ぜる
↓
（４）卵白に残りの砂糖を入れて
メレンゲを作る。
↓
（５）メレンゲの1/3を（３）に入れ混ぜる
↓
（６）良く混ぜたら（４）に入れてしっかり混ぜ合わせる
↓
型に流し込み１５０℃で５０分焼く
出来上がり
表面に杏ジャムをブランディーでやわらかくしたものを塗ってもおいしいです。
久しぶりのラジオショッピングＭＢＳ「茶屋町プレミアムナイト」
久しぶりのラジオショッピングです
大きなタラバの脚をバター焼きにしました
ボリュームたっぷり
美味しいです。
肩肉の部分でかにチャーハンも作ってみました
今年もよろしくお願いします
お昼はかにしゃぶ野菜スープ
それに部長が
明日はもう鏡開きです～
明日1月11日は鏡開きです
一日早いけど今日のおやつはおしるこにしました
鏡餅を手で割り食べやすい大きさに
スーパーで買った鏡餅には小さな小さな丸い子餅が入っていました。
便利なような寂しいような・・・・・
今朝は雪になるかと思うほど寒い朝でした
今夜は「カニすき」がいいかな・・・・・
カニが届きました
1月2日今日は娘夫婦が来てくれました
今朝届いたカニ「かにしゃぶ」脚肉むき身を早速解凍
いろんな野菜たちを集めてチーズフォンデューです
特大海老もあったけど、
食べちゃいました美味しかった～～また写真撮るの忘れました～～
後はおせちで乾杯
匠のお習字教室 「初詣」
今月の言葉 「初詣」
初詣（はつもうで）とは、年が明けてから初めて神社や寺院などに参拝する行事。
一年の感謝を捧げたり、新年の無事と平安を祈願したりする。初参り（はつまいり）ともいう
2014年を迎え、新たな気持ちでスタートです。
<iframe width=”560″ height=”315″ src=”//www.youtube.com/embed/_8XpuOmaQzo” frameborder=”0″ allowfullscreen></iframe>
