今月の言葉 「春待月」
陰暦の12月の異称
今年も残すところ一ヶ月となりました。
11月最後のラジオショッピング
何時も多彩なおしゃべりでリスナーさんを楽しませて下さる
道上さん
今日は匠本舗のおせち
「三千院の郷 6.5寸」 13500円を紹介して頂きました
穏やかなやさしいおしゃべりで紹介していただいた
今日のおせちは
「三千院の郷 6.5寸」です。
3人から4人で豪華にいただけます。
8:30には終了、難波筋を通りぬけて事務所に帰るのですが、
美しく色づいた銀杏並木が、色づきとても美しくさわやかな朝です。
今年の紅葉は本当にきれいですね・・・
かに本舗の生本ズワイガニ届きました~
~・・・・・
思わず箱を開けて味見をしながら
しゃぶしゃぶ
一本一本が太くてしっかりしているね~~
肩の部分はじっくり出汁をとり
お鍋の仕度![]()
生本ずわいがに」満足セット約4kg
1kgのパックが4パック入っています~豪快です!![]()

先ずはみんなでお鍋を囲み、サラダに、かにチャーハン
みんなで堪能しました![]()
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今日は事務所に出勤です
今日のおやつは
プチケーキを作って見ました。
大小が出来て
・・・ごめんなさい
材料:
薄力粉・・・・・・・・・60g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
バニラオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
シロップ;
アンズソース
くるみ
グラス;
粉砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・150g
ブランディー・・・・・・・・・・・・・・・大s3~4
箕面の山間を通り抜けると
山々の木々も少し色づき始めています![]()
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こんな景色を見ながらの出勤
幸せですね~~
今お得なおせちの早割りシステムがあり
~~11/30日まで、最大で2500円割引 ~~
続々とご注文をいただいております
その中でお問い合わせいただいた時にも
しっかりと答えられるようみんなで
匠本舗のおせちの試食をしました![]()
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みなさ~~ん 如何でしたか![]()
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こんにちは コンちゃんお昼ですよ
の番組で
おせち料理 京都大原三千院の里 6.5寸を
紹介していただきました。![]()
匠本舗のおせちは
去年 顧客満足度96%という
高い満足度をいただき
ことしもぞくぞくとリピーターの方が
ご購入くださっています。![]()
三千院の里の8.5寸は
ありがたいことに もうすでに
完売させていただきました。![]()
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番組のゲストの方は
太平サブローさんと
べっぴん塾で有名なシルクさん。
シルクさんにお会いしたというと
みなさん きれいだった?と
聞かれます。
うるおいたっぷり、
お肌ふわふわで
とてもきれいな方ですが
それにもまして
いつも にこにこ にこにこされていて
暖かいふんわりした雰囲気が
とても素敵です。![]()
みなさん 試食のお膳も
きれいに召し上がって下さいました。![]()
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ぽん酢をつけて食べるネギ焼きが
大好きです。![]()
匠本舗の畑からネギが届くと
いつもネギ焼きにします。![]()
ネギだけでもおいしいですが
今日はぜいたくに
かにいりネギ焼きです。![]()
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今までポロポロ泣きながら
ネギをきざんでいましたが![]()
サングラスをかけてきざんだら
泣かずにすみました。![]()
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殻を取る手間要らずで
そのまま使えるので便利です。
先日のダークフルーツケーキの
レーズン、いちぢくが残っていたので入れて焼いて見ました![]()
材料;2本分
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・160g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個 分
ブランディー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大s1
(この分を残っていたフルーツを約100g入れました)
卵白・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個分
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・160g
ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・・小s1/3
庭には 甘柿の木もあります。
5年前に植えましたが
今まで1個も生らず………
今年 ようやっと
20個ほど 実をつけました。![]()
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それを せっせと鳥が食べにきます。
まわりにはもっともっと大きな木に
たくさん生らせているお宅があるのに
わざわざこんなささやかな
我が家の木にこなくても
いいのにと思うのですが………….![]()

でもぎざぎざの歯型ならず
くちばし型がかわいいので
お好きなようにさせています。![]()
今年も
干し柿作りの季節が
やってきました。![]()
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毎年 知り合いの八百屋さんに頼んで
あんぽ柿にする
百目柿か大和柿を
大量に仕入れますが
柿そのものも自家製でと
8年前ぐらいに
結構大きめの
百目柿の苗を植えました。![]()
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でも 実はつけても
全部落ちてしまい
おととしは1個!
去年は2個の収穫!![]()
なにごとにも
科学的 理論的 慎重派の主人は
倍々で今年は4個だな、と……….
そしてさらに
しかも、しかもです。
木が大きくなりすぎて
じゃまだから抜いてしまったら、
などど言ったのです。![]()
去年 おととしにできた
貴重な3個の柿から作った干し柿を
おいしいね![]()
と言って食べた
にもかかわらず、
です。
なにごとにも
感覚的 楽観的 感性派のわたしは
いやいや ホップステップジャンプで
今年は爆発的になるよ
と 言っていたのですが…………….
今年は 出来ました!!![]()
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私の勝利!![]()
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輝かしくみのってます。![]()
まだ青い時です。
この柿の木の根元には
かにの殻で作った肥料を
毎年たっぷりいれていたのですが
今年は手抜きして
なにも手入をしませんでした。
肥料をあげなかったせいで
今年は たくさん実をつけたのでしょう
なにかで読んだところによると
飢餓状態にしたほうが
種の保存の意識がはたらいて
一生懸命実をつけるとありました。