投稿者「匠本舗スタッフ」のアーカイブ
匠のお習字教室 書き方「秋気」9月
【久しぶりのデザート】
おせち制作お疲れ様会&新スタッフ歓迎会
【和気あいあい】
デザインチーム さいとう
◆ カタログ制作スタッフ さいとう ◆
おせちや蟹のカタログ制作をしています。(WEBや撮影も少々)
見やすく楽しい紙面作りを心がけています。
デザイナー経験はまだまだですが、頑張ります…!
趣味:漫画、映画、ゲーム
好きな食べ物:パンケーキ、抹茶パフェ、タピオカ、かに(特にボイル)
これからやりたい事:スキューバダイビング
好きな食べ物:パンケーキ、抹茶パフェ、タピオカ、かに(特にボイル)
これからやりたい事:スキューバダイビング
お疲れさま&お帰りなさいの会
先週末、当店のかに買い付けテクニシャンS山さんとY田さんが
オホーツクでの数カ月の船旅から戻られたので、
お疲れさま&お帰りなさいの会を行いました!!![](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/emoji/1/ic_face_happy.gif)
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なんとゴンドラバーでのお食事…!![](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/emoji/1/ic_pikapika.gif)
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船から戻られ、また船か…!という心境だったかもしれませんが、
楽しまれていました!!笑
お料理はコースで、どれもとても美味しかったです![](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/emoji/1/ic_mood.gif)
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長い船旅から戻られたお二人のお話は、
とても興味深い内容ばかりで話がはずみます。
S山さんはなんと、95日間の船旅で-10kgの激ヤセ![](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/emoji/1/ic_biccuri.gif)
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お子さんに気づかれないほどお痩せになられたそうです。
それだけ船上でのお仕事は過酷ということがわかりますね…![](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/emoji/1/ic_face_pinch.gif)
![](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/emoji/1/ic_asease.gif)
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ご紹介いたしますので、ぜひご覧くださいませ!![](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/emoji/1/ic_cancer.gif)
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キレイな夜景も堪能できました![](https://skynet-c.jp/blog/staffblog/wp-content/uploads/livedoorimp/emoji/1/ic_pikapika.gif)
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終始笑いは絶えず、皆さんとても楽しそうでした!
S山さん、Y田さんお疲れ様でした!!
京料理「道楽」料理教室8月
【夏真っ盛り】
更新が遅れてしまいました!!!
先週のパティシエ金山のデザートは…
【小豆寒天の抹茶アングレーズソースかけ】
アングレーズ初めて聞きました!笑
そんなお洒落なデザートが食べられるなんて…幸せです‼
※私はお休みだったので食べれませんでした…
色合いも素敵!!!食べたオペレーターからは
「とっても美味しかったですほっぺが落ちるかと…
」
なんて自慢されながら…笑
いつも素敵なデザートをありがとうございます!!!
レシピももちろんメモ済みです
皆様にもお教えしますね
↓↓材料↓↓(40ヶ)
【小豆寒天】
寒天 14g
水 1000cc
砂糖 100g
あずき汁 1000cc
ゼラチン 大1
【抹茶アングレーズ】
調整豆乳 250g
卵 50g(3個分)
グラニュー糖 50g
抹茶 5g