お昼にかにラーメン作りました

鰹節、煮干し、そしてカニの肩をたくさん入れて出汁をとり、

 

冷蔵庫の野菜を千切り、ほぐしたカニの身を入れて餡かけに・・・

しゃぶしゃぶした「かに脚肉」を飾り豪華に出来上がりました～～～

餡かけとスープは最高！！　ちょっとスープと麺の絡みがなくて、研究の余地あり！！

今日はズワイガニを使ったので　ちょっと辛すぎたかなと思ったスープは
食べているとカニの甘さが程良く口の中に広がり、おいしかった～～～～～