明けましておめでとうございます。
穏やかな日差しを受けて
令和最初の新年穏やかなスタートです
本年もどうぞよろしくご愛顧のほど
よろしくお願い申し上げます
おせちが届きました
令和元年も後一日
おせちが届きました、
お知らせの葉書どおり、30日に届きました
お正月満載 撮影で見てたのと同じです
「冷蔵」になっているので、早速冷蔵庫へ
マックスむらいさんの大食い企画第2弾！カニ10kg食べきるまで帰れません！！
有名ユーチューバーのマックスむらいさんと匠本舗のコラボ大食い企画第2弾
『カニ10kg食べきるまで帰れません！！』が開催されました。
マックスむらいさん、りおなりさん、ハラミンさん、しげしげさんの4人でチャレンジ。
当店より提供させていただいたカニ商品はこちら、合計重量10.7kg分！
当店自慢のカニの美味しさだけでなくその大きさにも驚いていただけました。
食べ方もかにしゃぶだけでなく、焼きガニやバターをのせたり、身にかにみそを絡めたり、取り出した身をお皿に溜めて一気に頬張る贅沢食いなど、いろんな食べ方を実践していただきました。
大食い企画といえば後半お腹いっぱいで苦しみながら食べる姿が見どころの1つのはずだったのですが、最後まで楽しそうに美味しく完食されてしまいました。
（実は鉄の胃袋の持ち主？）
（実は鉄の胃袋の持ち主？）
注：生のカニ紹介部分で「生食用」との表現がありますが、生食用ではありません。加熱調理する必要があります。
京料理「道楽」料理教室 11月
京都の山々も色づき始めました
「道楽」料理教室 11月
「道楽」料理教室 11月
ゆったりとした時の流れを感じながら
京料理を堪能してまいりました。
錦秋和え（鯛の切り身にタラコをまぶしピンクと黄色の菊花を添え、秋の彩やさしいお味でした）真鴨鍬焼きと冬瓜
まちかぶら 柿なます（柿の甘さが程よく広がります）
きのこ御飯 （椎茸・舞茸・湿地・平茸・榎茸これもたっぷり秋の味）
はちみつ水煎
今日も一日ゆっくりと秋を堪能しました
匠のお習字教室 書き方「林檎」11月
「林檎」
この度の台風災害に遭われた方々 謹んでお見舞い申し上げます。
８月の「つがる」から始まり、秋は美味しい林檎がたくさん並んでいます。
先日 信州から林檎「紅玉」が届きました
｢紅玉」は酸味も強くお料理には最適です。
今日はスイートポテトに入れて、酸味を利かせ甘酸っぱく
でも
ホワッとやさしいポテトに仕上げました。
皆さん喜んで下さるでしょうか
匠のお習字教室「鱗雲」10月
台風一過 秋の空になって来ました。
空を見上げると一面びっしりと「鱗雲」が広がっていました。
思わずシャッターをカシャ
空を見上げると一面びっしりと「鱗雲」が広がっていました。
思わずシャッターをカシャ
書いて見ました
有名ユーチューバー、マックスむらいさんにおせちを食べてもらいました
先日、有名ユーチューバーのマックスむらいさんによる生放送企画で
『おせち10万円分食べきるまで生放送！もしも食べきれなかったら7万円の超高級おせち視聴者プレゼント！！』
が放送されました。
当店のおせち
・京都祇園 料亭「華舞」監修高級特大重 宝の舞
・京都東山 料亭「道楽」監修特大重 福来重 新玉の息吹
・林裕人監修おせち 超特大宝船
・京都祇園料亭「岩元」監修おせち 匠
を紹介しながら実際に食べていただきました。
『おせち10万円分食べきるまで生放送！もしも食べきれなかったら7万円の超高級おせち視聴者プレゼント！！』
が放送されました。
当店のおせち
・京都祇園 料亭「華舞」監修高級特大重 宝の舞
・京都東山 料亭「道楽」監修特大重 福来重 新玉の息吹
・林裕人監修おせち 超特大宝船
・京都祇園料亭「岩元」監修おせち 匠
を紹介しながら実際に食べていただきました。
ゲストにデカキンさん、フェスさん、コスケさんを迎え、5人がかりで約3時間弱のうちに完食を目指す大食いチャレンジでしたが、みなさん楽しそうにおせちを囲んでお正月の宴会のようでした。
大食いかどうかはともかく、美味しくおせちを食べていただけてよかったです。
大食いかどうかはともかく、美味しくおせちを食べていただけてよかったです。
かに撮影 NO－２ ボイルずわい、たらば
新製品「イチョウがにのフライ」です
調理済みなので、レンジで チンするだけ 簡単便利です
お弁当にも便利 レンジにかけてトースターでちょっと温めると ”サクサク”
そして
ボイルずわい、ボイルたらばも入荷
ボイルたらばですーーーボリュームありますーーー
カニ～～～
かに、海産物の撮影 NO-１
まだまだ残暑厳しい日が続いています
事務所ではカニや海産物の撮影が始まりました
海の幸 9種盛りセット
おたのしみに～～
どれもおいしそう
こんなにいろいろあったら、バーベキューも豪華でたのしいですね
まだまだ 撮影は続いています
匠のお習字教室 書き方「蝉時雨」8月
今月の言葉「蝉時雨」
「多くのセミが一斉に鳴きたてる声を時雨の降る音に見立てた語」
今年は梅雨入り 梅雨明けが遅く
7月下旬にようやくあけました。
梅雨明けしたとたん、蝉の抜け殻が庭のあちらこちらに、
一挙に増えてたくさんの蝉が一斉に鳴き始め大合唱です
