匠本舗おせち撮影7日目
今日も朝から撮影です。

みなさんにおやつを作りました
米粉を使った「ロールケーキ」

たくさん出来ました～～～

これはとっても簡単
簡単なのにもちもち、しっとりおいしいです。

材料：
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ

生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大２
ブランディー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

卵黄、砂糖（半量）、米粉を混ぜておく
卵白、砂糖でメレンゲを作り①と混ぜ合わせ型へ

180℃　　　10分

匠本舗2016年のおせち試食会

今年も、たくさんの主婦の方々を招いておせち試食会です

みなさんそれぞれに感嘆の声をあげ、
試食されています。

　

 

匠本舗おせち撮影6日目
今日も3箇所で進行

どれを見ても”美味しそう～～”
ワクワクしてきます

380年の老舗
京都道楽さんで撮影 です

古い歴史のある母屋での撮影緊張します

     

 

京都「道楽」さんは
匠本舗　おせちの監修をして下さっています。

今日は6月のお料理教室
京料理の細やかでやさしい思いが伝わる
充実したひと時を過ごさせていただきました。

●生蓴菜の酢のもん

●鶏乾酪蝋焼

●冷製牛蒡の擂流し

●茄子と鰻の吉野煮

●鮎ご飯

●赤葡萄酒

今日もおいしくいただきました。

今月の言葉　「偏口魚」

難読漢字さて　何と読むのでしょうか？
ＴＯＫＩＯカケルの放送より、ゲストの方が声に出して注文します。

「偏口魚の夏野菜蒸し」
私はお刺身が好きです。

正解は↓↓↓

「ヒラメ」
でした

匠本舗　おせちの撮影が昨日に引き続き行われています

昨日も遅くまで撮影ご苦労様でした。
スタッフの皆様に感想を聞いて見ました。

☆彡商品の数がたくさんあって、とっても楽しかったです。
☆彡カメラが３台　広いお部屋で良かったです。
☆彡今日も頑張ります。よろしくお願いします。

☆彡これから、一年中おせちを考えている会社として頑張って行きたいと思っております
よろしくお願いします～。

みなさんありがとうございました。