今月の言葉 3月
「夢見月」yumemiduki
陰暦3月の異称のこと
とっても素敵な呼び方ですね
毎朝 鶯の聲で目覚める、爽やかな春
春がそこまで来ています
ところで先日のスーパームーン
大きなお月様でしたね
手が届きそうでした
本日のデザート
販売促進デザイン部 お疲れ様会でした。
遅ればせながら、デザインチームのお疲れ様会＆新しいスタッフの歓迎会を行いました
（お正月が忙しく、だいたいこのぐらいの時期に落ち着くので
今 新年会感があります。弊社だけ旧暦みたい。）
会社近くの和食のお店にて。
匠本舗で働きだしてから、おさかなが大好きになりました。
新鮮な海の幸をいただけるってとっても贅沢じゃないですかね。
途中から飲酒に夢中でいい写真が撮れませんでした。
昨年の反省や、今年もがんばろう！という仕事の話だけではなく
私生活の話、うちの猫自慢、など、ふだん会社ではできない話もでき
スタッフ同士の仲も深まったのではないでしょうか。
やっぱり人が集まる楽しい場に美味しいものは必須ですよね。
手前は新しく販促部に入られたスタッフさん。
ちょっと隠し撮り風になってしまいました。
悩殺スマイル！
もう3月ですが、今年も気合いを入れて
部内で協力しあい何事も楽しみながら頑張りましょう
そしてお客様に満足いただけるものをお届けします
また行きましょう
バレンタインデー♪
昨日はバレンタインデーでした♪
いつもお菓子を作ってくれる金山さんから、
手作りのチョコレートをいただきました
とっても可愛い、金山さんの似顔絵シールが貼ってあります！！
娘さんが描いてくれたそうです…お上手ですね
チョコレートにクッキーに、３種類の違うお菓子が入っています。
一つ作るだけでも大変だと思われるのに…
さすがです！！
金山さん、いつもありがとうございます！！
他のスタッフからもチョコをいただきました。
皆さんも、いつもありがとうございます！
（私のチョコも、入っています。笑）
たくさんあって、楽しいバレンタインになりました
ぷちパーティー
1週間過ぎてしまいましたが・・・
1/31でほとんどオペレーターさんが就業最終日でした
というわけでお昼は部長からみなさんにピザのご馳走をいただきました
こんなにたくさんのピザを注文したのは初
部屋中にピザのおいしそうな匂いが充満していて
順番に食べたのですが、待ちきれず見に来るオペレーターさんも…
笑
せっかく集まったのであれば集合写真っ!!!
いつも賑やかなCS推進部で、みんなでしんどい事も楽しい事も
乗り越えて来ました!!!!!!
年末年始も、よく頑張ってくれて、本当に感謝です
2018年度の匠本舗も素敵な1年となりました!!!
また会える日まで…。
立春を過ぎて
「ホーケキョ、ケキョケキョ」
今朝 うぐいすの声を聞きました
まだ、上手ではないけれど、やさしい声で
気分上々
公園の桜の蕾も膨らんで、春がそこまで来ています
京料理「道楽」料理教室2月
おせち監修「道楽」の料理教室 2月
速足で春が近づいて来たような、暖かな立春です
今日の八寸春ですね・真ん中（飯蛸旨煮）（右下枡「鮪の角煮」） 鯛昆布じめ
「鶉団子の椀盛」 風呂吹大根
帆立ごはん
苺のムース メープル紅茶
今日も幸せを感じて、ホッとするひと時でした
ご馳走様です
匠のお習字教室 書き方「恵方巻」2月
今月の言葉「恵方巻」2月
明日は節分です、立春の前日
豆をまいて邪気を払う習慣があります。
昔は夜になると「鬼は外
福は内」と幸せを願い、
あちこちの家から、聞こえて来ました
そして、年の数だけお豆を食べたものです。
最近はちょっと少ないかな～～
この日の夕食メニューには恵方巻、鰯
何故かこの時期のひと干しの鰯が、とっても美味しくて
明日は巻き寿司に挑戦
どうぞ、良い一年が過ごせますように
今週のスイーツ
金曜日のスイーツ、
先日「道楽」の料理教室で、教わったデザート
「京鹿子」をちょっとアレンジ挑戦
大納言はちょっと茹ですぎたかしら、
美味しく出来たかな
久しぶりのデザート!!!
2019年になりました！
昨年も皆様にはお世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします！
年末はやはり大忙しで
気づけば年を越しておりました…
そんな新年1回目の”パティシエ金山さんのデザート”はこちら!!!
あずきと栗の寒天
ほんのりの甘さと栗の食感がマッチ!!!
久しぶりのデザートに、朝からオペレーターが
そわそわしていました
次回は白あんを使って…
とても楽しみです
