今年初めて、種を蒔いてヒマワリの花を咲かせました。

ヒマワリの花は大好きだったけど………

背の高い花は倒れたら嫌だなと思って

育ててみようと思ったことはなかったのですが………..

それが　今年はなぜか　咲かせたくなって

種を買って蒔きました。

そして花が咲いた時　ヒマワリは放射能セシウムを吸収し

津波による塩害を除去する働きがあるということを知りました。

大型台風6号が来る前の日に撮ったヒマワリです。

ヒマワリは太陽の子みたいですね。

太陽に向かって笑っているようで、こちらもついニコニコ顔になります。

今日帰ったらどうなっているかわかりませんが……….

二日間の大雨、大風にしっかり耐えていました。

土壌改良効果というそんなすごい効果があること、
初めて知りましたが
強い生命力で まわりを変えてしまうのですね。

放射能のことなど問題が大き過ぎて、どうしていいのかわからないけど
とりあえず、自分のできることとして

種を採って、来年はあちこちに
ヒマワリの花を咲かせたいなと思います。

法務局に行くことがありますが
照明のことでいつも気になっていることがありました。

まず　駐車場ですが　外の陽が入って充分明るいのに蛍光灯がたくさん！
車一台々の上に、　そして　通路にもついていて、こうこうと明るいのです。

また陽がさんさんと照っている玄関の外に電気がついていたりとか
他にももったいないな、と思うところがいろいろとあったので………….

大分前ですが、ご意見箱に
「もったいないですよー！」と　手紙を入れさせていただきました。

すぐに局の方から電話があり
「いろいろな考えの方がいらっしゃるので　検討はしますが…………　」
と、言うことでした。

　次に行った時　玄関の外の電気は消えていましたが　他はそのままで……….
特に駐車場の明かりがずーと気になっていました。

　そして今、東北で大変なことがおき　
いまや日本国民全員で心をひとつにして対応していかなくてはならない時、
とりあえず今自分にできることのひとつとして
節電を意識し　大自然に感謝し
大自然からからいただいた資源は大切にしたいという思いで、

又　意見箱に投書させていただこうかしら、と思いつつ　………..
今回法務局に行きましたら
駐車場の電気が全部　消えていました。（全然暗くなかったです。）

節電の見直しをしてくれたのですね。
　うれしかったです。

今朝、　Foxさんにコメントで教えて頂いた梅干　しそごはんをさっそくつくりました。
雑穀米がなかったので　発芽玄米を入れ　　
庭から取ってきた　大葉をたっぷりと……….　
欲張ってちりめんじゃこもいれました。

さっぱりとして　　これからの季節にぴったりですね。
ほたて缶で　ほたてときゅうりの酢の物もつくりました。

梅雨のさなかに猛暑が読いているのが原因で
熱中症が多発しているそうです。

熱中症の症状は　
吐き気　けいれん　めまい　頭痛　などといわれますが
はっきりした症状をあまり感じないこともあるそうで……..
炎天下ばかりではなく　室内にいてもなることもあるそうです。
こわいですねー！

なんかしんどいな、　調子が悪いな、なんていうとき
まさか自分が、と思わず　熱中症かな？と疑ってみて下さい。
用心に超したことはありませんよね。

熱中症予防には　
「こまめな水分摂取」　　「塩分補給が必要」で
塩分補給には梅干がいいそうです。

私は料理によく梅干を使います。

今　はまっているのは　梅干入りごまドレッシング！

市販のごまドレシングに梅干の果肉を細かくたたいたものをまぜるだけ！

とてもおいしくなんにでも使えますが
今日は暑い日の最強お助けメニューをご紹介！

とりのむね肉のカツに梅干いりごまドレッシングをかけていただきます。
さっぱりした鶏肉に　甘酸っぱいドレシングが良く合います。

とりのむね肉は高たんぱく　低脂肪で、　
疲労回復に効果的な栄養素もふくまれているそうです。

それに　梅干、　ごま、が加わわれば　まさにこわいものなしですね。

しっかり基礎体力作りをして
一緒に元気で夏を迎えましょう！！