京都の街並みも秋色に
床に飾られた秋の草花にやすらぎを感じます。 お茶の花
栗乾酪寄せ（前列中央） きごしょう（右後列） 笹に小判の椀盛 きのこ白和え秋の味覚がいっぱいです。
（きのこの味、お豆腐の味と香りが口の中でふぉわーとやさしい）
烏賊と里芋の炊いたん 鯖寿司 葛焼（器の中が写っていませんでした）
今年は9月下中から天候に恵まれず…
一番の繁忙期である9/30も台風で大荒れしていました
お客様にはご迷惑をおかけし、申し訳ございません。
大雨の中、順次ご対応させていただきながら9月が終了し、
10月には気持ちを切り替えて
と思っていたら、また台風・・・
朝から晩までお電話するオペレーターの癒しとなるのが
やはり金山さんのデザート…
甘いものを食べてる時の”ホッ
”と一息つける瞬間が幸せ～
！
今週のデザートは【アルディショア】※名前が…間違ってるかも…笑
栗のロールケーキです
笑
ほら！おいしそうでしょ
また食べたい！毎日食べたい💛
そんな金山さんのデザートです
ぐぢのお椀 秋刀魚幽庵焼き
おかぼ炊き（ひとつ一つがしっかりとやさしい味がついています）
栗ご飯（栗がたっぷり入って美味しかったです）みそ汁の具はずいき
一服いただき、ゆったりとした時が過ぎていきました。
気持ちの良い風が吹き渡るころとなりました。
日頃はパソコン、スマホばかり見ることが多いですが、
たまにはゆっくりと、本を読みふけるのもいいですね
今週のデザートは～…
【キウイのロールケーキ】
いつもと違う生地
いつもの生地も美味しいのですが
これまた！かっなり美味っ
こっそり2つ食べてしまいました…
笑
いつも手の込んだデザートを…ありがとうございます
お久しぶりでございます。
お客様窓口担当 坂本でございます。
暑さも少し落ち着き秋の気配を感じはじめました。
9月末の早割第1弾を前に、日に日にご注文が増え当店も活気が出て参りました。
既にご注文頂いた皆様には厚く御礼申し上げます。
話は変わりますが
先日、京都 嵐山にあります
車折神社（くるまざきじんじゃ）にて当店のおせち料理のご祈祷をしてまいりました。
ご存知の方も多いと思いますが
車折神社は芸能人が毎年沢山訪れる事で有名ですが
実は「良縁」や「厄除け」のご利益を授かれる事でも知られているんです！
そこで当店、匠本舗としましても
今年も沢山のお客様との出会いとご縁を頂きたいという想いと
おせち料理が無事にお客様の元に届きお喜び頂けるよう願いを込めて参りました。
金曜日です!!!金山さんデザートの日
本日のデザートは【アルディショア】!!!
こんなお洒落な名前初めて聞きました
皆さん知っていましたか？？
そんなアルディショアがこちら↓↓↓
中には秋の味覚の【栗】が入っています
金山さんのロールケーキが私は1番大好きです！
※ロールケーキと言ってしまった…笑
いつもデザート撮影には
ああでもない！こうでもない！と試行錯誤しています
代わりに撮影してくれましたが
「ケーキの向きがダメ！取り直し！！！」と
厳しい審査があるんです笑
美味しさを写真でいかに伝えられるか
毎週撮影するのも楽しくなってきました
乞うご期待!!!!!
今週は台風が直撃したり、天気がよくなかったりと
気持ち的にも落ち込みがちでしたが
そんな週末に持って来いの週末デザートの日
昨日は…【グレープフルーツゼリー】でした‼
※横のカービーのしゃくれ具合が可愛い笑
甘さ控えめで、普通のゼリーよりも少し柔らかめで
つるんと食べれてしまうので
あっという間に食べ終わってしまいました…
もっと食べたい！もっと食べたい！！！！笑
先週のデザートもUPしたかったのですが
台風で出社できず…載せられなかったので
ここで紹介しますね
【…】デザート名忘れてしまいました笑
※デスクにあったアニマルたちも一緒に!!!笑
またこのデザートのお洒落な事
手の込んだデザートに、オペレーターも
本当に大喜びです
来週は何かな～？？
今からとても楽しみです！
