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おせち:東京赤坂「あじさい」監修与段重 豊彩
23,000円
(税込)
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赤坂あじさい監修おせち「豊彩」は上品かつ薄味で丁寧に仕上げた一品一品を与段重に盛り込んだ、他のおせちとは一線を画す特別な味わいの和洋折衷のおせちです。定番のおせち料理に加えて「山形牛旬菜巻」や「いぶりがっこ入りクリームチーズ」のような料理長の出身地である山形の食材にこだわった献立が最大の特徴。「家族三世代が囲んで楽しめる」をコンセプトに、四つの豪華なお重に「ローストビーフ」「鮑のパセリバター焼」などの洋風メニューも取り入れ単調な味わいにならないように味の変化にもこだわり抜きました。伝統的な和食だからこそ調理、味付けに工夫をこらしもっと食べたかったといってもらえるおせちを目指しました。
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おせち:京都祇園 料亭「華舞」監修特大二段重 双の舞
29,980円
(税込)
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老若男女問わず、お集まりの方みんなで楽しんでいただけるよう、豪華な食材を惜しみなく、一目でボリュームを感じていただけるよう相対するように食材を盛り付け、校倉(あぜくら)風仕切りを起用し、これまでのおせちのイメージを変えてみました。全世代が楽しめるように、定番である海老や伊達巻、黒豆を取り入れながらも、豪華食材であるアワビ、ローストビーフ、ロブスターなどもふんだんに組入れました。また、食感の良いエビに黒胡椒を混ぜ込みクリームチーズをのせ焼き上げた「シュリンプペッパーチーズ」や、ガーリックをきかせた特製オイルで仕上げた「ムール貝冷製アヒージョ」などのオリジナル料理も取り入れました。
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京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠(蟹甲羅盛り)
18,800円
(税込)
送料無料
当店の販売実績No.1を誇る大人気おせち。毎年ご購入いただいているお客様にはもちろん、ご新規のお客様にもご満足いただけるよう毎年工夫を重ねています。今年は人気の食材である海老を使用した「赤海老塩麹漬け」を追加したり、おせちの定番料理ながら苦手な方の多い「田作り」の調理方法を変更し香ばしくサクサクした食感になるよう改良し、お子様や大人の方にも美味しくお召し上がりいただける逸品が詰まっております。
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おせち:【お届け希望日指定可】京都東山 料亭「はり清」監修おせち 清祥
16,800円
(税込)
送料無料
料亭監修のおせちを敷居の高さを感じることなく、親しみを持って楽しんでいただきたいと考え、完成したのが「清祥」です。「伊達巻」や「数の子」といった定番のお料理から、「鶏肉の利休焼き」や「祝い海老」といった山海の幸を盛り込み、年代を問わず喜んでいただけるような「黒糖ローストポーク」や「小鯛甘酢漬」など、さまざまな食材を取り入れ、家族揃ってお楽しみいただける内容に仕上がっております。
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おせち:【お届け希望日指定可】京都祇園 料亭「華舞」監修おせち 福の舞
16,800円
(税込)
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祇園華舞らしい桜色の華やかな彩りが美しい「福の舞」は厳選した料理を全41品盛り付けました。定番料理の黒豆やエビ、数の子などはもちろん、リーズナブルなお値段でありながらアワビや帆立、蟹といった高級食材も入った豪華な仕上がりとなっています。それに加えて今年は味噌と卵黄を合わせた特製のカラスミソースをのせて焼き上げた、カラスミの香りが広がる贅沢な一品「赤魚からすみ焼き」や新鮮なサワラをレモンの風味が香る南蛮漬けにした「鰆南蛮漬け」などのお料理を8品追加。是非この「福の舞」で善き新年をお迎えください。
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おせち:【お届け希望日指定可】京都祇園 料亭「華舞」監修特大重 夢の舞
23,800円
(税込)
送料無料
「夢の舞」は京の伝統を踏襲しつつ、華舞ならではの華やかさも取り入れたおせちに仕上がりました。8寸サイズの大きなお重には、和洋のお料理が全58品目ぎっしりと詰まっています。毎年ご好評の「ロブスター旨煮」や「蟹甲羅黄金焼き」に加え、今年は味噌と卵黄を合わせた特製のカラスミソースをのせて焼き上げた「赤魚からすみ焼き」や、旨味がたっぷりのアカエビを程よい塩加減で味付けした「赤海老黄金和え」など、高級食材を使用したお料理を追加しました。絢爛豪華に仕上げたおせち『夢の舞』を是非ご家族皆様でお楽しみください。
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おせち:【お届け希望日指定可】京都祇園 料亭「華舞」監修高級重 富の舞
37,800円
(税込)
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お子様からお年寄りまで、ご家族みんなで楽しんでいただけるよう、豪華な食材を惜しみなく盛り込み、皆様にたっぷりとした満足感を感じていただけるおせちとなりました。彩りや盛り付けにもこだわり正月の雅を表現しています。お重のメインとなるアワビや数の子、海老などは鮮度の良いものを厳選、食べ応えも十分です。その他にも京都らしい、生湯葉に柚子を効かせ炊き上げた「湯葉柚子風味」や、正月に楽しく過ごして頂けますようにと愛らしい「彩り金平糖」を取り入れました。
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おせち:京都大原「芹生」監修 和洋長形六段重 絢爛
36,800円
(税込)
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蓋を開けた瞬間「わぁ!」と喜んでいただけるように華やかな見た目を意識して、色彩豊かなお料理を全76品目盛り込みました。アワビやロブスターなどの高級食材はもちろん、京料理の定番食材の鱧を食べやすいまろやかなりんご酢漬けにした「鱧のりんご酢漬」や、「若鶏とチーズの照焼」「豚バラ肉の黒糖仕込み」などお子様にも人気のお肉料理も盛り込み、スイーツとして、「いちごのフロマージュ」や「紫芋とりんごのパイ焼き」など、年代を問わず皆様でお召し上がりいただけるお料理が満載です。
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おせち:兵庫豊岡「奥城崎シーサイドホテル」監修おせち 渚沙
32,000円
(税込)
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華やかな盛り付けに、日本海を感じる海の幸を中心とするたくさんのお料理を盛り込んだおせち。お重は「和」をイメージする白の市松模様があしらわれた、渚沙のためだけの特製品です。海の幸の宝庫である奥城崎。ご当地食材でもあるカニをはじめ、ハモやアワビ、ホタテ、イカなどの海鮮料理や、黒豆、田作り、数の子といったおせちの定番料理も豊富に取り揃え、幅広い世代でお楽しみいただけます。『渚沙』は伝統と変化を両立していくことで、お客様のニーズに沿ったおせちをご賞味いただけるよう常に進化を続けていきます。
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おせち:岐阜割烹「うを仁」監修 長形三段重 仁寿
29,800円
(税込)
送料無料
「岐阜自慢の味を皆様に楽しんでいただきたい」そんな当主こだわりの品々を存分に楽しめるおせちが「仁寿」です。食材の宝庫、岐阜名産の鮎や、全国有数の和牛としての地位を築いた「飛騨牛」、美濃地方のブランド鶏「奥美濃古地鶏」などを使用したお料理の数々を贅沢に盛り込み、岐阜ならではの味わいを存分に楽しめる50品目三段重に仕上げました。黒のお重に金色のワンポイントが美しいお重に岐阜を愛する店主の思いをふんだんに詰め込みました。
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