お久しぶりです
先週からとても暑い日が続いています
かと思えば今日は風もあり、涼しい…朝晩は少し肌寒い…
そんな毎日で体調を崩しそうになりますね
皆さまも体温調節に気を付けてくださいね
今日は金曜日という事で、金山さんのデザートの日です
今日のデザートは…【アップルパイ
】でした
いつもたくさん作ってきてくださるので
お休みの方がいればお替りのチャンスがあるので
それを狙っている事は内緒です
笑
1つ1つ丁寧に梱包されており
包装にまで手間暇をかけてくださっていました
中にはたっぷりのリンゴが入っていて
あま～くて美味しい
生地もちょうどよい柔らかさで
とても食べやすかったです
私は冷蔵庫から取り出してすぐ食べたので
冷えていましたが、金山さんいわく
温めた方がおいしいかも…との事
…まだ残っていないか冷蔵庫チェックしてきます
!!!!!笑
アップルパイは炊飯器でも作れたりするので
皆さまも一度ご家庭で作ってみてください
5月の節句に合わせた 床の間の置物が素敵です
鯵焼南蛮漬（後列）蛍烏賊旨酢漬（前列兜器）
アボカド・ブロッコリー・海老の黄身酢（黄身酢が絶妙の味で調和させてくれます）鶏ジャガ芋饅頭
豆ごはん（春のお味、家で炊くのとは一味違いますね） 蒪菜酢橘ゼリー
急用で伺えず、急遽お弁当にしていただきました
からすみスパゲッティです
定番の大根を挟んだ”からすみ”です
お正月の雰囲気を出して、こちらも撮影
今年のカタログに載ります～～～おたのしみに～～～
新緑の美しい山々、少し肌寒い京都です
おせちの撮影に入りました、
歴史を感じる蔵やお庭
落ち着きある佇まいをバックに
道楽の歴史ある器に、盛りつけていただきました
そして 今日のゲスト出演者は
大場久美子さんです
アイドル時代と変わらず、お美しくかわいい素敵な方でした
平成から「令和」の時代に変わりました
どのような時代が来るのでしょう
この30年いろいろな出来事振り返ると短くも感じます
これからも変わることなく、前をみて進みます
和やかな時代になりますように。
風はまだちょっと冷たく花冷えの京都です
八寸左端 「鼈甲卵」 左後ろ「長芋羹」その隣「卵白雲丹蒸」
（温度玉子の卵黄を白玉味噌に漬け込んだ味わいのある一品）一緒にホタルイカが絶品
鯛の潮汁 マナガツオ西京漬け 美味しい～最高でした
筍木の芽和え 鯛飯
スイーツは「黒水煎」お薄
美味しかったです～思わず食べ終わってしまいました。
「蕃茄」tomato
こんな字を書くのですね
そろそろ トマト、キューリ、茄子など庭に植える季節がやって来ました
今はスーパーでは一年中売っていますが、
お庭の夏野菜は季節を感じ、
何てったって新鮮でもぎたてを食べられて
夏を実感しますね。
匠本舗・かに本舗 創立12周年を迎えました
つまり歳男(歳女)でもあります。
ここまで成長できたのもひとえにお客様のご愛顧の賜物と、心から御礼申し上げます。
また、これからも匠本舗・かに本舗をよろしくお願いいたします。
スタッフ全員でお祝！ということで
源八橋は大川（旧淀川）にかかる橋です。江戸時代初期からの長い歴史をもつ”源八渡”があったそうです。
橋の中程からは、大阪城が見えます。
川縁も美しく整備されていて、長閑です🤗
今日はちょっと寒いので桜の蕾も、まだまだ硬いようです
明日は暖かくなるかしら❓
笑