おせち料理の開発現場に侵入して来ました
新鮮なぶりをおろし、西京味噌に漬け込みます。
見事な包丁さばきです
鰆も三枚におろし、酢に漬けます 鶏のアスパラ巻き（藻塩で茹で岡上げした色鮮やかなアスパラ） 
お昼はぶりとサーモンでにぎり寿司を作って下さいました最高においしかったです～～～
ご馳走様でした
「なつあらし」雷雨や大風雨が接近して吹く強い風のこと。
一昨日から雨と風、時折雷が鳴り不安定なお天気でした。
梅雨入りも早いのかしら
スマイルテレビの撮影
MCは武田さんです、ゲストは浅茅洋子さん、クリスさん、にしおかすみこさんでした
あいにくの雨で富士山は見えませんでした
夏の太陽をうけて照り返す石畳
祇園花見小路は観光客でいっぱいでした
夏から販売予定「フルーツポーク」
北海道の大草原で育ったフルーツポーク
あさっりして癖がなく、食べやすい豚肉です
「フルーツポーク」を使って贅沢豚丼の撮影です
「うまそうだな～～」「冷めても肉の旨みを味わえますね～」
「お酒のつまみにもおいしいよ～～」
新緑の美しい京都、好天に恵まれたゴールデンウイークも終わり
今日は、ひと際激しく降りしきる雨のせいか、少し肌寒く感じます
五月の設え
春らしい一品独活湯葉巻を教えていただきました。 ごんぼスープ（何とも上品なお味）
福子油焼（鱸の幼魚） 冷製・北あかりとベーコン
豆ごはん（えんどう豆はいったん茹で、ひと手間二手間かけた豆ごはん美味です）
枇杷のコンポート、苺、メロン、フルーツをたっぷり入ったゼリー寄せです
今日も美味しいお料理と、楽しい会話で
至福の時を過ごしました。
ごちそうさまでした
「蕨」
新緑の美しい季節
山に囲まれた大阪の北部、我が家の周りも本当に美しいです
そして、山には竹の子に蕨、自然がいっぱい
部長が蕨取りに行かれたそうです。
蕨ご飯をたくさんごちそうになりました。
季節を満喫
とってもおいしかったです
初めまして！
初ブログで緊張しております…が
最後までお付き合いお願いします
先日、春の気持ち良い風が吹く中
大阪城が見える素敵なテラスでのお食事会に
ご招待していただきました＾＾
夕焼けと大阪城の景色を眺めながらBBQ
おいしそうな食材がてんこ盛り!!!
多いかな？と思いましたが
美味しいものは一瞬でなくなってしまうもので
一瞬でぜーんぶ食べてしまいました
景色がいいとお酒も進みます♡
そして自然と笑顔にもなります！
素敵な写真ですね
笑
美味しいものを食べて！たくさん笑って！
今期もさらにより良いお店に!!!
みんなで力を合わせて頑張りましょう
紙が剥がれた古いうちわを修復して、
匠本舗のうちわとして再生。
完成したのがこちら↓
表面
写真の方が実物よりきれいな感じがします
こちらは裏面
定時後1時間ちょいｘ2日で一気に作成してみました。
