產品簡介｜匠本舗

本蟹以腳細長為主要特徵。其肉質纖細，入口軟滑、甘甜。除蟹肉以外，蟹黄也很好吃，尤其是冬季繁殖季節期間，蟹黄與蟹膏更是鲜美無比。被日本人奉為龍肝鳳髓，蟹中女王。

帝王蟹，其腿粗壯，肉質緊繃富有彈性。入口甘甜，適合多種烹飪方法。蟹脚含有豐富的蛋白質、微量無素等營養，對身體有很好的滋補作用。由於在低溫無污染環境下生活，生長期長，其雪白蟹肉甘甜口味和豐富細腻的質感，使其成為海鲜中的極品，是名副其实的“帝王”。帝王蟹不止個體大，堪稱蟹中第一.而且其美味與料理方法非常多样化，也絶對可以在蟹中名列前矛，單用一隻蟹就可以做出一整套蟹味大餐，無論是冷盘、清蒸、水煮、炭火烘烤、火锅等，帝王蟹料理样样美味,適合於各種中國菜式。帝王蟹最鮮美的季節是每年的11月到次年3月，肉质比其他種類的螃蟹含鈣質和糖份多，所以味道更加鮮美，吃起来有嚼劲。

日本傳統御節料理
本店節日料理除和風套盒以外，還预备了和洋折中的套盒，以給不同消费者饋贈禮品之用。

我们会以顧客的角度從品質，味道，價格等各方面研討，推出新品，與日俱進，精益求精, 不断為顧客提供最優質的產品和服務。

從產地，處理手法，时期等各个方面嚴選，比較後再推出以日本为主的世界各地高级海鲜产品。
有北海道產的咸鲑鱼，北海道野付周邊捕獲的稀有3L—2L尺寸的超大帆立貝以及廣島產特級3L特大尺寸生蠔等等。

提供日本各大產地獨有的高級食品