みなさんこんにちは
食べることが大好きなおーかわです！
奈良県って実はラーメン激戦区！
有名どころだと
彩華ラーメン・三つ葉・まりお流 ですね
今日は半年ほど前にオープンし、その美味しさから話題になっている
「出汁を味わう」ラーメン屋さんに行ってみました！
ずっと気になっていたのですが
やはり話題になるだけある！！リピートしたい！と思うほど絶品だったので
紹介したいと思います！
ラーメンが大好きな方はもちろん、
奈良県でランチを探している方は必見！
ぜひ最後まで御覧ください
店舗情報
おダシと銀しゃり 中華そば 蒼し
住所：奈良県大和高田市神楽2-13-40 1F
近鉄大和高田駅より徒歩8分ほど。
駐車場は12台あります
時間：11:00-15:00 / 17:00-22:00
予算：￥1,000～￥1,999
席数：カウンター10席、テーブル4席ほど。
2024年7月18日にオープンしたばかりのお店です！
ラーメン屋さんですが、おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内なので
女性一人でも入りやすいです。
平日の13時前に来店しましたが、お一人様はもちろん、家族連れやカップルも多い印象でした。
平日だったからか、並ぶことなく入ることができました。
メニュー
券売機で注文するスタイル。
中華そば、つけ麺など種類豊富で券売機の前で悩んでいる方が多かったです。
初来店なので一番人気そうな中華そばに豚角煮と銀シャリがついたセットを選びました。
1日15名限定だそうです！買えてよかった！
席につき、食券を渡すと、苦手なものはないか店員さんが聞いてくれます。
こういうのめっちゃありがたいので個人的にポイント高いです。
席にはおすすめの食べ方が記載されているものが。
読んでいるとあっという間にラーメン到着。
食べる前におすすめの食べ方を知れるのは良いですね！
ここもポイント高いところです◎
実食
きたのがこちら。
スープがキラッキラ輝いています！
なるとが乗った、どこか懐かしさを感じる醤油と魚介出汁の中華そばです。
事前に読んだ説明書通り、一口目をいただきます！
あっさりしているけど、しっかり貝出汁の旨味が効いた深みのあるスープに
つるつるの細麺がしっかり絡みます。
初めて食べるのに懐かしさを感じる、おふくろの味っぽいラーメンです(？)
あっさりしており胃もたれしないのですいすい進んでしまいます！
少し減ったところで、食べ方のおすすめに記載の鰹節を投入。
出汁感が強くなり、スープに馴染んだ鰹節が良いアクセントになります！
卓上にはたくさんの調味料があるので、アレンジは無限大です！
個人的に山椒の味変が美味しすぎて、山椒入れた後あっという間になくなっちゃいました！
豚角煮は、口の中で溶けていくほどお肉が柔らかく美味！
お肉は炙ってあるので、炙った香りと、山椒のアクセントがめちゃくちゃたまらん！
ラーメンに入れて食べるのもおすすめらしいので試してみます。
個人的にはそのまま食べるのが一番美味しかったです。笑
銀シャリはおかわり自由。
なめたけや鰹節も使い放題なので、お米だけでもたくさん食べれそうです◎
炊き方・硬さもほどよく、しっかり甘みがるお米は、出汁効いたスープと本当にマッチしています！
最後にスープをかけて出汁茶漬け風にするのがおすすめですよ
まとめ
落ち着いた雰囲気でおしゃれな店内で食べる絶品ラーメン！
デートにラーメン屋さんはダメ！みたいな風潮ですが
ここなら雰囲気も味も良いので、デートでも使えそう！
もちろん、お一人様も入りやすいです！
ラーメンなのに脂濃い、味濃い、とかはなく
あっさり、でも深い旨味を味わうことができます。
ラーメン食べてるのに罪悪感は少なめ！笑
ぜひ行ってみてくださいね！
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