皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
今回は兵庫県で最大の繁華街である三宮（神戸）から大人の居酒屋を
展開している3店を紹介いたします。
ぐでぐでは現在、神戸で仕事している関係で頻度こそ少ないですが、三宮
を巡ります。三宮の店は過去に何度か紹介しているものの、ちょっと歩く
だけで多くの店をずらりと眺めることができます。
繁華街のスケールが大きいので、紹介してもキリはありません。
その中でも海鮮、鶏などお酒と合わせて良質なものを、リーズナブルな価格
で美味しくいただける店は、皆さまにもお伝えしたいと思います。
このまま読み進めていただければ幸いです。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
前回はおせちを選ぶなら、匠本舗という内容でお伝えしましたが、今回は
おせちと一緒に取り入れるに相応しいものについて紹介していきます。
新年に食す料理で意識することは、日本の生活に根付いている習慣である
験を担ぐ（よい結果を願って縁起のよい行動をする）ことに沿っているか
でしょう。験をゲンとよび、験担ぎ、ゲン担ぎともいいます。
正月におせちを食べるのは験を担ぐ行為の一環となります。
おせちに盛り込んだ料理にはそれぞれ意味があり、総じて家族の幸せ、健康、
繁栄などを願い、新年をよい形で迎えてほしいとの想いが込められています。
食材などとの語呂合わせ（ステーキとカツ丼で敵に勝つ）や、日々の生活で
特定の行動を行う（決まった時間に起きる）ことで、験を担ぐ方もいます。
それでは、験を担ぐ食材でおせちと一緒に取り入れるに相応しいものについて
このまま読み進めていただければ幸いです。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
さて、新年を迎えるにあたって「おせち」をどのように準備しますか。
コロナ禍をきっかけに通販へ舵を切った「ぐでぐで」ですが、複数のサイト
で購入した結果、なんだかんだで【匠本舗】がよいと結論が出ました。
『販売累計530万個以上』
『おせち購入者の94％以上が満足』
『ネットショップ大賞16年連続1位』
上記『』の内容は客観的事実として皆さまへお伝えいたします。
販売累計530万個以上は、おせち通販の会社の中でも最大級の規模を誇ります。
その中には長年にわたってずっと注文を続けている方も多くいます。
（ぐでぐでも「記録上」は5年以上購入を続けていることになります）
既に匠本舗を選び続けている方にとっては今更な話となりますが、おせちを
どのように準備するか迷っている方は、本内容を参考にして匠本舗を選択肢の
1つに加えてみてはいかがでしょうか。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
今年に入ってから京都府へ出かけることが増えてきました。
京都市は元々として、近隣の亀岡市へ出向く回数が増えています。
今回は亀岡市、特に亀岡駅近辺の飲食店について紹介したいと考えます。
列車で移動するのか、自動車で移動するかで、時間やルートも異なる
場所です。
保津川下り、トロッコ列車、湯の花温泉などの名所があるので、是非
とも一度は足を運んでみてほしいです。
それでは感想や写真について、ぜひご覧ください。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
今回は「京都東山荘」で会席料理をいただきましたので、料理内容
と監修おせち『福重』について紹介いたします。
「京都東山荘」の周辺は二寧坂、清水寺、八坂神社と知名度の高い
観光名所が多く点在します。坂を上ったり下ったりするので、健脚な方
でも靴の手入れは疎かにせず、体調を整えて散策するようしてください。
それでは感想や写真について、ぜひご覧ください。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
今回は東京【恵比寿】「笹岡」で会席料理をいただきましたので、料理内容
と監修おせち『恵福』について紹介いたします。
「笹岡」の店主である「笹岡 隆次」氏は北大路魯山人直系の弟子で、江戸
千家の茶人・宗隆の名を持つ料理人として知られています。
それでは感想や写真について、ぜひご覧ください。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
匠本舗で取扱う【蟹】は季節を問わず年中提供できる重要な
位置付けとなります。蟹の味わい方については、各々の好みが分かれます
が、多様な調理方法があることを紹介していきます。
蟹の会席料理については西村屋のグループ会社が運営する「和味旬彩
（わみしゅんさい）」で提供される『龍田（たつた）』を選択しました。
ボリューム感はたっぷりでランチ、ディナーどちらでも提供可でしたが、
日中の暑さを考慮してディナーにしました。それでも暑かったけど。
蟹の会席料理を紹介する後に匠本舗で取扱う蟹の商品も紹介いたします。
ニーズに合わせて外食、内食と上手く使い分けてください。
それでは感想や写真について、ぜひご覧ください。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
さて、今回は微妙な表現ですが【程よく漁港に近い町】を紹介
いたします。
なぜ【漁港に近い町】ではないのか、理由も併せて紹介いたします。
観光ではなく生活するうえで、知っておくと便利な内容です。
それでは感想や写真について、ぜひご覧ください。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
匠本舗で取扱う品の中で重要な位置付けとなる【蟹】にスポットを当てて
みたいと思います。今回は蟹の会席料理を通じて多様な調理方法を紹介して
いくので、手間と時間を掛けることになりますが、機会を設けてチャレンジ
いただければと思います。
蟹の会席料理については関東の「蟹みつ」で提供される『活ずわい蟹ランチ』
を選択しました。いずれは関西のお店も巡ってみようと思います。
蟹の会席料理を紹介する後に匠本舗で取扱う蟹の商品も紹介いたします。
ニーズに合わせて外食、内食と上手く使い分けてください。
それでは感想や写真について、ぜひご覧ください。
