どうもこんにちは～ 匠本舗スタッフのにしむらです～
「今年はカニをたっぷり食べたい！」
「でも、家族みんなの分を買うとなると、お値段も気になる…」
そんな皆様に、今年のかに本舗からおすすめしたいのが、お刺身・しゃぶしゃぶ用の超特大ずわい脚肉むき身（ポーション）のまとめ買いです。
かに本舗の数あるカニ商品の中でも、近年販売数を伸ばしている脚肉むき身。大きなずわい蟹の脚の部分だけを、食べやすいむき身にした贅沢な商品です。
まとめ買いも実際にご好評をいただいており、そのご好評にお応えして、今年は約1㎏×4箱・総重量約4㎏のセットを新たに追加しました！
1kg品を個別に買う場合と比べて…
2箱セットなら4,900円お得！
4箱セットなら14,700円お得！
※1kg品1個12,900円との比較。価格はすべて税込です。
せっかくカニを食べるなら、最後の1本を遠慮し合うより、みんなでたっぷり楽しみたいですよね。今回は、おいしさ・食べやすさ・まとめ買いのお得さをまとめてご紹介します。
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お正月のおせち、せっかくならおいしいものを食べたいですし、食卓に並べたときの華やかさも欲しいところ。
そして、できればお値段も頑張っていただきたい。……注文が多い？ いやいや、年に一度のおせちですから、そのくらい欲張って選びたいですよね。
そんな方に今回ご紹介したいのが、今年新登場の東京「日本ばし 大増」監修七段重「七蕾亀粋」です。
縁起の良い亀甲型のお重が、なんと七段！ ロブスターやあわびなどの豪華食材から、ちょっと気になる甘味まで、全51品目が詰まっています。
さらにこちらは、お届け日を指定しない「指定日なしお買い得おせち」なら、税込16,800円で購入できるのも大きなポイント。日付指定ありの商品との違いも、最後に分かりやすくご案内します。
どうもこんにちは～ 匠本舗スタッフのにしむらです～
久しぶりに、家の近くへスガキヤが帰ってきました。
近所に新しい店ができるだけでも少しうれしいものですが、それが子供のころによく食べていたスガキヤとなれば話は別です。
スーパーの新店情報というより、古い知り合いが近所へ引っ越してきたくらいの親しみを感じます。
私が子供のころ、駅前のダイエーにスガキヤが入っていました。
母親の買い物について行った帰りによく連れて行ってもらい、ラーメンを食べるのが楽しみだった記憶があります。
今回は、2026年8月27日にオープンした「スガキヤ ザ・ビッグエクストラ大安寺店」へ行ってきました。
店舗でスガキヤを食べるのは、おそらく20年以上ぶり。
オープン記念キャンペーンも開催されていましたので、お得な「OPEN記念セット」を食べながら、昔の記憶までまとめて掘り起こしていきます。
どうもこんにちは～ 匠本舗スタッフのにしむらです～
本日のどうでもいい話：白黒ポテチと色の大切さ
先日、近所のスーパーへ行ったところ、白黒パッケージになったカルビーのポテトチップスが大量に残っていました。
正確な販売数を確認したわけではないので、本当に売れていないのかは分かりません。
ただ、見た感じは余りまくっています。
そして申し訳ないのですが、私も一切買う気がしません。
中身はいつものポテトチップスだと頭では分かっています。
白黒になったからといって、袋の中でジャガイモが急に無味無臭になるわけでもありません。
それでも、ポテトチップス売り場に置いてあるのに、驚くほど目に入ってこない。※これはワゴンですが普通の売り場にも置いてます。
目の前にあるのに、視界が勝手に「これはポテトチップスではありません」と処理しているような感覚です。
人間は味で商品を選んでいるつもりですが、味を確かめるためには、まず袋を手に取らなければなりません。
その最初の面接を担当しているのが、パッケージの色なのでしょう。
いつもの色鮮やかな袋が白黒になっただけで、ここまで食欲が動かなくなるとは思いませんでした。
色って大事なんですね。
今後、白黒の写真を見ながら「この料理はおいしそうですね」と簡単に言うのはやめようと思います。
さて、そんな色の大切さを学んだ直後、本日のお昼ごはんに向かったのは来来亭です。
来来亭の料理は、白黒ポテチとは対照的。
ラーメンのスープ、たっぷりの青ネギ、赤い豚キムチ、真っ白なご飯。
こちらは見た瞬間から、脳がきちんと「昼ごはんです。たくさん食べてください」と判断してくれます。
今回は「豚キムチ定食」を注文しました。
結論から言うと、この豚キムチがめちゃくちゃうまい。
来来亭ではラーメンが主役のはずですが、今回は完全に豚キムチが主役の席へ座っていました。
どうもこんにちは～ 匠本舗スタッフのにしむらです～
当店では、おせちやカニのほかにも、海産物を中心とした厳選特産品を販売しています。
そのなかでも特に人気が高いのが、北海道産の刺身用ほたて貝柱です。
ぷっくり肉厚で甘みがあり、お刺身はもちろん、バター焼きやフライ、シチューなどにも使える当店屈指の人気商品。毎年楽しみにしてくださるリピーター様も多く、私たちとしても自信を持っておすすめしてきました。
ただし、今年は最初に、どうしてもお伝えしなければならないことがあります。
2026年、特大サイズ約1kgの販売価格は10,800円（税込）となりました。
2025年の7,980円から2,820円の値上げです。二年連続の大幅な値上げとなり、本当に申し訳ありません。
もちろん、利益を大きくするために急に値上げしたわけではありません。むしろ、値段が上がれば販売数は読みにくくなりますし、当店としても値上げはできる限り避けたいのが本音です。
それでも、仕入価格の高騰を吸収しきれず、やむを得ず価格を見直すことになりました。
「高くなりました。でも買ってください」だけでは、あまりにも説明が足りません。そこで今回は、ホタテがなぜここまで高騰しているのかを公的資料の数字とともにご説明し、今年新たに追加した大サイズも含めてご案内します。
どうもこんにちは～ 匠本舗スタッフのにしむらです～
今回ご紹介するのは、京都「先斗町ふじ田」が監修する2027年のおせちです。
先斗町と書いて「ぽんとちょう」。初見で正しく読める人は、京都に詳しい方か漢字クイズにかなり強い方でしょう。
そんな京都らしい風情にあふれた先斗町で、旬の食材とお出汁を大切にした京料理を提供しているのが「先斗町ふじ田」です。
匠本舗で取り扱う先斗町ふじ田監修おせちは、黄金重「松寿安」と特大重「華寿安」の2種類。どちらにも存在感抜群の「特大あわび酒蒸し」が入っていますが、お重の大きさ・品目数・価格・おすすめしたい人数は大きく異なります。
そこで今回は、先斗町ふじ田の料理へのこだわりをご紹介したうえで、「松寿安」と「華寿安」の違いを分かりやすく比較します。
どうもこんにちは～ 匠本舗スタッフのにしむらです～
今回ご紹介するのは、京都東山の老舗料亭「道楽」が監修するおせちです。
道楽の創業は、江戸時代初期の寛永年間。実に390余年もの歴史を持ち、十四代にわたって「ほんまもん」の京料理を受け継いできた料亭です。
390年と言われても、もはや長すぎてピンときません。ひとまず「私たちが想像するより、だいぶ前から京料理を作り続けている」とご理解ください。
しかし、道楽の魅力は歴史の長さだけではありません。上質な食材とお出汁を使い、素材本来の旨みを引き出す「真味淡」。さらに、味・彩り・調理法の調和を重んじる「五味・五色・五法」。長い歴史の中で受け継がれてきた料理哲学が、道楽監修おせちの一品一品に息づいています。
匠本舗で取り扱う道楽監修おせちは、「清新」「新玉の息吹」「うかたま」「うけもち」の全4種類です。
伝統的な和風おせちから大人数向けの特大重、さらに17万円の最高峰おせちまで、同じ道楽監修でも価格・ボリューム・おすすめしたいお客様は大きく異なります。
そこで今回は、道楽の歴史と料理へのこだわりをご紹介したうえで、監修おせち全4種類の違いを分かりやすく比較します。
どうもこんにちは～ 匠本舗スタッフのにしむらです～
まだ暑い時期に「おせちを予約しましょう」と言われても、正直なところ気持ちが追いつかない方も多いと思います。
外ではセミが鳴いているのに、頭の中だけ黒豆と数の子に切り替える。なかなか難しい作業です。
しかし、おせちに関しては季節感よりも早さが重要。
同じおせちを購入するなら、早割期間中に予約した方が明確にお得です。
匠本舗では、早く予約するほどお得になる早期割引を実施しています。中でも9月30日までの価格が最安です。
今回は、おせちを早割で購入するメリットや、「早く注文すると品質が落ちるのでは？」「年末の予定が変わったらどうするの？」といった疑問について、分かりやすくご紹介します。
おせちを買うことが決まっているなら、あえて高くなるまで待つ理由はありません。お正月はゆっくり待っても、おせちの予約だけは先に済ませておきましょう。
最近、ショートスリーパーの方の話題をよく見かけます。
睡眠時間が短くても元気に活動できるらしく、いくらでも寝られる人間の私からすると、単純に少しうらやましい。
1日3時間の睡眠で足りるなら、人生に毎日5時間くらい追加されるようなものです。
5時間あれば仕事もできますし、趣味も楽しめますし、何もせずボーッとすることもできます。
私はおそらく追加された5時間も寝ます。
ただし、ショートスリーパーの人が少しでもイライラしていると、周囲から「ほら、寝てないから」と言われそうなので、それはそれで生きづらい気もします。
怒っている理由が仕事でも人間関係でもなく、全部睡眠不足にされる。
短く寝ても元気なことを証明し続けなければならない人生も、なかなか大変です。
そんなことを考えながら、本日向かったのは松のや。
今回は2026年8月12日から発売された「オレンジソース唐揚げ（8個）定食」を食べてきました。
唐揚げにオレンジソース。
松のやが急におしゃれな方向へ走り出しました。
